Ингредиенты
  • 1. Баклажаны (3 шт)
  • 2. Помидор (1 шт, большой)
  • 3. Чеснок (маленький зубчик)
  • 4. Салат листовой
  • 5. Соль
Время готовки: 30 минут Порций: 10

Баклажаны в томатном соусе получаются остренькими. Очень вкусное, яркое и привлекательное украшение для праздничного стола.
 
 
 
 
 
 
 
Приготовление:

  1. Баклажаны нарезать вдоль тонкими ломтиками, посыпать солью и дать постоять 15 минут. После чего обжарить с двух сторон.
  2. Разрезать помидор на 2 части. Одну часть нарезать и потушить в сковородке. Вторую часть помидора, вместе с чесноком, измельчить (для этих целей хорошо подошел бы блендер).
  3. Перемешать полученные из обеих половинок помидора массы и намазать на ломтики баклажан.
  4. Украсить готовое блюдо листовым салатом.

 
баклажаны в томатном соусе

Баклажаны в томатном соусе
проголосовало 5, средний рейтинг 5.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий