Ингредиенты
    Блины:
  • 1. Молоко (1 л, свежее или кислое)
  • 2. Яйца (5 крупных)
  • 3. Мука (2 стакана)
  • 4. Сахар (1 ст. ложка)
  • 5. Масло растительное (1 ст. ложка)
  • Начинка:
  • Икра (100 г, красная или черная)
Время готовки: 25-30 минут Порций: 20 шт

Сегодня готовила вкусные тоненькие блины с икрой. Ммм….Просто объеденье! :)

Рецепт, конечно, не бюджетный, но сейчас (видела, но сама не пробовала) есть довольно не дорогие баночки с имитацией красной икры. По виду – не отличить!

Блины с икрой, как мне сказали, являются традиционным для русской кухни блюдом. Ну что же, хорошо жили на Руси-то :)

Кстати, в качестве основы (если дома дефицит с яйцами) можно использовать тонкие блинчики на молоке.

Приготовление:

  1. В глубокой миске взбить вилкой молоко, яйца и сахар. Отставить миску на 10-15 минут, чтобы сахар растворился.
  2. Муку просеять и добавить к молоку. Перемешать.
  3. В конце добавить 1 столовую ложку растительного масла, снова хорошенько перемешать.
  4. Выпекать на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
  5. На готовый блинчик выложить приблизительно 1 чайную ложку икры и завернуть как вам больше нравится (трубочка, конвертик и т.п.). Вкусные блины с икрой готовы! :)

 
блины с икрой

Блины с икрой
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. Роскошной , сытное блюдо просто королевское. Прям так аппетитно, что даже кушать захотелось по новой.

Оставить комментарий