Ингредиенты
  • 1. Хлебцы «Долина злаков» (1 упаковка, 60 г)
  • 2. Помидоры (3 шт, небольшие)
  • 3. Чеснок (3-4 зубчика)
  • 4. Бальзамический крем (10 г, можно заменить любимым соусом)
  • 5. Оливковое масло (2 ст. ложки)
  • 6. Зелень свежая (укроп, петрушка, базилик)
  • 7. Перец черный молотый
  • 8. Соль (по вкусу)
Время готовки: 10 минут Порций: около 10 шт

Пускай Вас не пугает такое необычное название! На самом деле брускетта – это всего лишь небольшой тост чаще всего из запеченного на сковороде хлеба. Пришла к нам эта закуска из Италии.

Брускетта с помидорами – едва ли не самый простой вариант приготовления этой заморской закуски. С начинками можно вдоволь поэкспериментировать: и помидоры, и ветчина, и оливки, и моцарелла, одним словом множество вкусных вариантов. Некоторые натирают обжаренный хлеб чесночком, что зимой без сомнения очень полезно для здоровья! :)

В целях экономии времени (а также не стоит забывать и о пользе для здоровья) диетологи рекомендуют использовать хлебцы «Долина злаков».

Приготовление:

  1. Помидоры вымыть и нарезать мелкими кубиками.
  2. Чеснок очистить и натереть им каждый хлебец.
  3. Затем хлебцы пропитать оливковым маслом (1 столовая ложка), распределив понемногу на каждый ломтик.
  4. В сковороде разогреть 1 столовую ложку оливкового масла, выложить туда помидоры, перемешать и готовить буквально 1-2 минуты, чтобы помидорки лишь прогрелись, но не потеряли вкус свежего помидора. Снять помидоры с огня.
  5. Если с бальзамическим кремом: Добавить бальзамический крем к помидорам, перемешать.
  6. Если с любимым соусом: Хлебцы смазать тонким слоем любимого соуса, можно использовать даже сливочный сыр, поверх выложить теплые помидоры, посолить и поперчить по вкусу.
  7. Украсить брускетту с помидорами свежей зеленью и подавать вкусную и полезную закуску на стол! Приятного аппетита!

 
брускетта с помидорами

Брускетта с помидорами
проголосовало 3, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. Как-то не попадался мне бальзамический крем, может не обращала внимание, в последнее время пристрастилась к горчичному соусу, думаю он будет неплохо сочетаться со всеми ингредиентами

  2. Обожаю такие брускеты. Мне еще нравятся с вялеными помидорками.

  3. Катюша:

    Очень раньше нравился блог, а сейчас одни рекламные рецепты. Очень жаль(((

    • Катюша, не лукавьте, не одни :)
      У меня еще очень много простых домашних вкусностей!
      До нового года стараюсь выложить как можно больше идей для праздничного стола, так что да, попадаются и рекламные, но хуже рецептики от этого не становятся!

Оставить комментарий