Вы просматриваете категорию Блюда из грибов

В рубрике «Блюда из грибов» Вы найдете разнообразные грибные блюда, будь то жареные грибочки, грибные закуски или грибные супы — одним словом здесь сбраны простые и вкусные рецепты с грибами.

Вот такой вот рис сегодня у нас на обед – рис с грибами, луком и морковью. Главное, что это не каша – рис получается рассыпчатым и совершенно не сухим. Я в процессе приготовления из специй и приправ использую лишь перец черный молотый и соль, но рис ароматнее и вкуснее станет, если добавить в него карри, куркуму, шафран или гвоздику!     Приготовление: Рис промыть и обязательно высушить. Грибы вымыть, очистить и нарезать тонкими пластинами (можно натереть на крупной терке). Лук нарезать как вам больше...
Читать далее
Тушеная свинина с грибами отлично сочетается с любым гарниром. Рецепт очень прост в приготовлении, а подавать такую свинину можно как на повседневный стол, так и на праздничный. Итак, вот такой вот вкусный рецепт нежной тушеной на сковороде свинины попал в мою копилку! Приготовление: Грибы очистить, нарезать небольшими кусочками. Лук измельчить. В глубокой сковороде, в 2-3 столовых ложках растительного масла, обжарить грибы и лук до золотистого цвета (на среднем огне). Свинину вымыть, нарезать небольшими кубиками и отправить в сковороду к луку и грибам. Томить на...
Читать далее
Тушеная капуста – это всегда вкусно, полезно и просто! А сегодня я готовила тушеную капусту с мясом, картошкой и грибами. Из мяса на этот раз у меня свинина, а иногда готовлю с курочкой. К слову, это одно из моих любимых блюд, часто готовлю сама и Вам рекомендую! Приготовление: Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Грибы очистить и нарезать небольшими кубиками или ломтиками. Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Капусту вымыть, обсушить и нашинковать. Свинину нарезать небольшими кубиками и обжарить в раскаленном оливковом...
Читать далее
Предлагаю порадовать домашних вот такими румяными и очень сочными куриными котлетами с грибами. Мои котлетки выигрывают во вкусе за счет лесных грибов, но и с шампиньонами или вешенками они тоже получатся отличными!         Приготовление: Куриное филе нарезать маленькими кубиками. Чем меньше, тем лучше. Грибы очистить, отварить (если лесные) и тоже нарезать небольшими кусочками. Как и сколько варить грибы Вы можете найти в рубрике «Сколько варить?» Лук измельчить и обжарить в небольшом количестве оливкового или растительного масла (1-2 ст. ложки) до приятного...
Читать далее
Сегодня предлагаю порадовать домашних нежнейшими куриными биточками, да не простыми, а с вкусной грибной начинкой. Уплетать за обе щеки с любым гарниром. Всего 30 минут и готово!         Приготовление: В мисочку раскрошить батон и размочить его в молоке. Куриное филе ополоснуть, просушить и измельчить в блендере, добавив размоченный батон. Получившийся фарш выложить в миску, посолить и поперчить. Хорошенько перемешать. Грибы вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Тушить в 3-4 ст. ложках воды около 10 минут. Посолить и поперчить. Затем плиту выключить,...
Читать далее
Если с осени у Вас в морозильной камере заготовлены грибочки, то этот рецепт для именно для Вас (а если сейчас осень и Вы только вернулись с тихой охоты, то вообще шикарно)! Грибы, тушеные в сметане очень вкусно кушать с картошечкой. Как-то я уже готовила картофель с грибами в сметане, но там рецепт был для духовки, да и грибочки были не лесные, увы. Приготовление: Если замороженные грибочки — разморозить, воду слить. Если свежие грибы – очистить, нарезать средними кусочками и отварить (вот здесь можно прочитать,...
Читать далее
Сегодня предлагаю Вам вариант отличной закуски — пирог с картошкой, капустой и грибами. Этот сочный торт-пирог получается очень вкусным и его, без сомнения, его стоит взять на заметку! С начинкой этого овощного пирога можно экспериментировать. Одним словом, рекомендую приготовить, один из лучших пирогов, которые мне довелось попробовать! :) Приготовление: Картофель очистить, вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем остудить и размять в пюре, добавив ½ стакана молока. Посолить. Грибы очистить, нарезать тонкими ломтиками (или маленькими кубиками) и обжарить в 2-х столовых ложках...
Читать далее
Никогда не думала, что чебуреки можно приготовить без мяса, да еще и так, чтобы они получились вкусными! Как приготовить чебуреки с грибами и сыром я узнала из социальной сети, где хозяйкам настойчиво предлагали попробовать это «вкуснейшее и действительно замечательное блюдо». Ну что же, я попробовала и знаете, вполне себе ничего! Приготовление: Готовим начинку для чебуреков с грибами и сыром: Грибы очистить, нарезать тонкими ломтиками и обжарить в 2-х столовых ложках воды около 5-7 минут вместе с измельченным луком, посолить и поперчить. Выложить грибы с...
Читать далее
Сегодня публикую завершающий пост из серии рецептов с использованием гарнирных чипсов от «Онеги». Сегодня это быстрый и предельно простой салат с грибами и огурцами. Но даже несмотря на всю свою незамысловатость, я уверена, что такой салат будет к месту и на любом столе! Ну что же, еще раз скажу спасибо компании «Онега» за вкусные рецепты с удивительно аппетитными фотографиями. Итак, поехали…:) Приготовление: Грибочки («Онега» предлагает использовать шампиньоны) нарезать тонкими ломтиками и обжарить на растительном масле (1-2 ст. ложки) около 7 минут. Дать грибочкам остыть....
Читать далее
Все с теплотой и ностальгией вспоминают блюда, которые довелось попробовать в детском садике. Вот и я не исключение! :) Один из таких замечательных рецептов из детства я предлагаю сегодня приготовить и вам. Грибные котлеты под нежным сливочно-грибным соусом получаются очень сочными, ароматными и, безусловно, вкусными. Без сомнения этот рецепт котлет заслуживает внимания! Приготовление: Готовим грибные котлетки: Грибы вымыть, почистить и натереть на мелкой терке. Перемешать фарш с грибами, яйцом, добавить черный молотый перец и соль по вкусу. Также добавить измельченный лук, если любите его...
Читать далее