Вы просматриваете категорию Каши

Каши полезны как взрослым, так и детям. В рубрике «Каши» Вы найдете множество рецептов на любой вкус: гречневая каша, манная каша, овсяная каша, перловая каша, пшённая каша, рисовая каша, кукурузная каша, пшеничная каша.
Любую кашу можно сделать вкуснее при помощи сахара, фруктов и сухофруктов, варенья.

Простой и очень вкусный способ «спасти» вчерашнюю гречневую кашу. А золотистая сырная корочка заставляет томиться домашних в предвкушении. Гречка с курицей под сырной шапкой в духовке точно придется Вам по душе!         Приготовление: Гречку промыть и отварить под крышкой, на среднем огне до готовности, пока вода не выкипит (на 1,5 стакана гречки – 3 стакана воды). Широкую и глубокую форму для запекания смазать оливковым или растительным маслом. Гречку выложить на дно формы. Посолить. Чеснок, пропущенный через чесночницу, распределить поверх гречки. Затем выложить курочку (если...
Читать далее
За окном зима, а так хочется лета, походов с палатками и вкусной походной пищи, приготовленной на костре, шашлыков, тепла! Увы, костер в квартире супруг не одобрит, но вот походным вариантом гречки с мясом я смогу порадовать домашних. А приготовленная в горшочке гречневая каша в два раза аппетитнее! :) Приготовление: Лук мелко нарезать. В сковороде разогреть ½ стакана воды и выложить туда тушеную говядину или порезанную небольшими кусочками свинину, добавить лук. Убавить огонь (чуть меньше среднего) и потомить мясо под крышкой около 10-15 минут, не...
Читать далее
Продолжаю выкладывать простые и быстрые рецепты каш. Совсем недавно я рассказывала как приготовить манную кашу, а сегодня выложу рецепт гречневой каши на воде. Моя кашка еще может похвастаться и сосисками, часто я использую охотничьи колбаски. По желанию можно добавить грибочки. Каша получается сытной и вкусной, а готовится на раз-два. Приготовление: Вылить воду в кастрюльку, дождаться кипения и высыпать в нее гречневую крупу. Посолить и варить около 15 минут до готовности. Лук измельчить и обжарить в 2-х столовых ложках подсолнечного масла. Сосиски нарезать кружочками и...
Читать далее
Сегодня я хочу рассказать о том, как приготовить манную кашу. Вкусную, быструю и гарантированно без комочков! Я с детства не любила манную кашу, просто ненавидела. Я как вспомню ту жижу с изюмом, что нам давали в детском садике, до сих пор мурашки бегают! Но этот рецепт вернул мне веру в манную кашу. И даже супруг, который не особо жалует каши, с удовольствием ее захомячил! :) Я указала ингредиенты на одну порцию, исходя из них рассчитывайте количество манной каши, которое будете готовить для своих домашних....
Читать далее
Название «перловая» позаимствовано из английского, там этак кашка называется pearled barley. Если подключить фантазию, то действительно можно увидеть сходство крупинок каши с жемчужинами. К тому же перловая каша не только вкусная, но и содержит витамины группы А, В, Е и D, белки, железо, йод и кальций. А моя кашка еще и с грибами :) Надеюсь, что эта вкусная перловая каша с грибами придется по вкусу и вам!) Приготовление: Грибы вымыть, очистить и обжарить на сковороде до золотистого цвета, сделав ароматнее при помощи специй и...
Читать далее
Каша гречневая с грибами — любимая каша на новый лад. Лук и чеснок, добавленные в кашу, только усилят запах и вкус грибов. Быстро, просто и вкусно :) Приготовление: Чеснок и лук мелко-мелко нарезать. Грибы нарезать кубиками. В сковороде разогреть 2-3 столовые ложки растительного масла и обжарить лук и чеснок. Добавить грибы и обжарить в чесноке и луке приблизительно 8-10 минут. Гречку промыть в холодной воде. В кастрюлю высыпать обжаренные грибы и добавить туда гречку. Перемешать и залить тремя стаканами кипятка. Посолить и поперчить. Довести...
Читать далее
Если вы любители сладких каш, то предлагаю вам вот такой сладкий и вкусный рецепт пшенной каши на молоке. Приготовление: Пшено хорошенько промыть. Высыпать в кастрюлю и залить кипятком (на 0,5 стакана пшена нужно 2 стакана кипятка). Закипело, сделать средний огонь и варить, постоянно помешивая, около 10-15 минут. Затем залить кашу молоком, добавить столовую ложку сахара, посолить и варить, помешивая, еще около 10-15 минут. Когда каша готова, убираем кастрюлю с плиты, добавляем в кашу кусочек сливочного масла и хорошенько перемешиваем....
Читать далее
Вкусную молочную рисовую кашу я помню с детства. Каша получается очень нежная! Да и недорогая :) Но каша эта коварна, в начале моего кулинарного пути эта рисовая каша заставила меня помучиться, она постоянно пригорала, или молоко сбегало. Мое знакомство с кашами началось с нее, это была первая приготовленная мною каша, и я до сих пор её очень люблю!     Приготовление: 1. Рис нужно промыть под холодной водой. 2. Пол стакана воды вылить на дно кастрюльки и довести до кипения. Когда вода закипит, добавить три стакана молока, сахар и...
Читать далее