Вы просматриваете категорию Оформление блюд

Оформление праздничного стола — дело не простое! В рубрике «Оформление блюд» опубликованы идеи украшения блюд. Красиво и оригинально можно украсить не только фруктовую или мясную нарезку, но и закуску, и салаты, и торты.

Просила у знакомой проверенный рецепт тоненьких вкусных блинов, а то что-то свои идеи у меня закончились. И вот такие вот блины на манке и молоке теперь красуются у меня на столе. Так как я их украшала икрой, то делала не очень сладкими, а знакомая – знатная сладкоежка и добавляет аж 8 столовых ложек сахара! :)     Приготовление: Все ингредиенты взбить миксером (взбивать 2-3 минуты). Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным или сливочным маслом (смазывайте сковороду перед выпеканием каждого блинчика). Вкусные блины...
Читать далее
Фаршированные яйца часто украшают праздничный стол. А что? Просто, быстро и зачастую весьма необычно. В процессе приготовления салата с семгой «Новогодний венок» отложила 6 маленьких кусочков рыбы, чтобы подать к новогоднему столу еще и яйца, фаршированные семгой. Пускай не совсем бюджетно, но ведь и повод у нас не абы какой! :)       Приготовление: Яйца отварить в крутую, остудить, очистить и разрезать на 2 половинки. Желток убрать (его можно отправить в салат), а на дно каждой половинки яйца добавить майонез (совершенно немного, примерно...
Читать далее
Рецепт хоть и простой, но очень вкусный! Печенье дома пеку не часто, все как-то больше в моей семье спросом пользуются домашние торты, но печенье на сметане - практически неизменный атрибут на Новогоднем столе, а также стараюсь приготовить его под Рождество. Глазурь, к слову, можно приготовить лего и быстро (буквально за 5 минут) в домашних условиях — ничего в этом сложного нет! Приготовление: Сливочное масло растопить и вылить в мисочку. Затем добавить к маслу сметану и сахар. Все хорошенько перемешать. Затем в мисочку просеять муку,...
Читать далее
Всех с днем св. Влентина! Вот такой вот вкусняшкой я радовала любимого сегодня: готовила пирожное «Садкая парочка», тем более и повод вполне себе приличный! :) Если готовить их из обычной сгущенки, они будут светленькие, а у меня темные из-за того, что в магазине осталась лишь сгущенка с какао. Но все равно получилось очень вкусно!   Приготовление: В глубокой миске миксером взбить все ингредиенты для теста (сливочное масло можно просто нарезать тоненькими пластинами). Должно получиться довольно густое тесто (как обычно получается на коржи для тортов). Противень...
Читать далее
На носу самый ожидаемый зимний праздник — Новый год! А какой Новый год без елочки? Предлагаю украсить праздничный новогодний стол аппетитными елочками из сырной закуски с икрой. Сырные елочки — отличная новогодняя закуска!     Приготовление: 1. Сыр натереть на крупной терке, выложить в мисочку, вбить туда яйцо и все хорошенько взбить вилкой. 2. В миску с сыром и яйцом добавить сливочное масло (предварительно натереть его на крупной терке), добавить муку и хорошенько замесить тесто. 3. Готовое тесто завернуть в пленку или пакетик и отправить...
Читать далее
Всего за 15 минут можно приготовить очень вкусную чесночную закуску — помидоры с сыром и чесноком! А вот такое вот новогоднее оформление закуски точно придется по вкусу гостям и домашним. После приготовления клюквенного пирога у меня остались ягодки клюквы, из них я и сообразила верхушки. Обязательно попробуйте порадовать глаз и желудок чесночно-сырными елочками! :)   Приготовление: 1. В небольшой мисочке хорошенько перемешать сыр (натертый на мелкой терке), чеснок (пропущенный через чесночницу) и майонез. Получившуюся смесь разделить на 6 равных частей и влажными руками сформировать...
Читать далее
Это, пожалуй, один из самых быстрых и простых рецептов рулетиков из ветчины. Буквально за 5 минут такие рулетики из ветчины с сыром и чесноком будут готовы и украсят блюдо с закусками на новогоднем столе!           Приготовление: Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок пропустить через чесночницу. В мисочке хорошенько перемешать сыр, чеснок и майонез. Смоченными в воде руками сформировать из чесночно-сырной массы тоненькие колбаски, выложить каждую на ломтик ветчины и скрутить в рулетик. Выкладывать готовые рулетики швом вниз. Перед подачей на...
Читать далее
За 10 минут можно сварганить отличную закуску. Собираетесь ли Вы на природу, ждете ли гостей или просто хотите порадовать домашних чем-то новеньким, закуска из крабовых палочек, маслин и сливочного сыра на чипсах – отличный вариант!           Приготовление: Творожный сыр, крабовые палочки и маслины (оставьте 3-4 штучки для оформления) натереть на мелкой терке. Чайной ложкой (или влажными руками) на каждую чипсину выложить начинку и готовую закуску в свою очередь выложить на блюдо. Можно украсить свежей зеленью или кружочками отложенных нами маслин....
Читать далее
Новый год не за горами и лучше бы уже наметить блюда, которыми будем угощать родных и гостей за праздничным новогодним столом. Я предлагаю привнести на новогодний стол кусочек летнего настроения и приготовить к празднику салат «Подсолнух» с курицей и грибами. Этот не сложный в приготовлении салат получается довольно сытным, а оформление его в виде солнечного цветка сделает атмосферу дома еще уютнее и теплее! Приготовление: Куриную грудку отварить до готовности (это займет около 25 минут), остудить и разобрать руками на волокна. Грибы очистить, нарезать небольшими...
Читать далее
Вот так готовят очень вкусный торт «Трухлявый пень» у нас в семье. Часто пишут, что самое главное – это использовать густое варенье, но я пробовала использовать довольно жидкое и все было хорошо, просто брать его нужно не очень много, чтобы оно не вытекало из рулета. Замечательный торт, обязательно попробуйте! Приготовление: Готовим тесто для рулетов: В миске миксером взбить яйцо, сахар, сметану и соду. Постепенно добавить муку (после первого стакана муки взбивать вилкой, далее – месить руками). Тесто должно быть эластичным, мягким и не должно...
Читать далее