Вы просматриваете категорию Пироги

В рубрике «Пироги» собраны самые разные рецепты домашних пирогов. Тут есть пироги из бисквитного, дрожжевого, песочного и слоеного теста. Есть открытые пироги и закрытые, пироги с начинкой и без, сладкие пироги, овощные пироги, куличи, манники, чизкейки.

Прошу прощения за задержку с публикацией рецептов, но переезд — дело такое! Итак, сегодня-таки руки дошли до компьютера и на этот раз хочу поделиться очень быстрым и простым рецептом капустного пирога из разряда заливных (или наливных) пирогов, чья прелесть в легкости приготовления, а также в том, что начинку таких пирогов можно подобрать на любой вкус. Сам пирог из капусты получается очень сочным и мягким! Приготовление: Капусту нашинковать. Морковь натереть на мелкой терке. В сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла и обжарить морковь (около...
Читать далее
Прежде всего хочу извиниться за задержку с публикацией рецептов. В оправдание скажу лишь одно — лето было :) Предлагаю сегодня очень простой, но оооочень вкусный рецепт морковного пирога! Когда пирог будет готов, его можно присыпать сахарной пудрой. Приготовление: Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Лимон вымыть и цедру натереть на мелкой терке. Соединить с морковью. В миске вилкой хорошенько взбить яйца, сахар и растительное масло. Соединить с морковью и лимоном. Затем в миску к моркови просеять муку, добавить ванилин и хорошенько перемешать....
Читать далее
Не раз уже готовила вишневый пирог, но этот – выше всяких похвал! Может быть отчасти потому, что я большой любитель творога, но меня за уши было не оттащить от этого вкусного вишневого пирога с творогом! Ням-ням! Одним словом, таким же любителям творога, как и я, посвящается… Приготовление: Вишню промыть, слегка обсушить и вынуть косточки. Готовим тесто для вишневого пирога: Маргарин растопить и в глубокой миске вилкой растереть его с сахаром (150 г) и яйцами (2 шт). Посолить, добавить разрыхлитель и молоко (5 ст. ложек)....
Читать далее
Коль скоро начали появляться в огородах и на прилавках молодые кабачки, то предлагаю приготовить простой овощной пирог с картофелем и кабачками в духовке. В следующий раз обязательно попробую добавить в пирог грибочков!       Приготовление: Картофель очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Отправить в миску с высокими краями. Морковь тоже очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Выложить к картофелю. Так же поступить и с кабачком. Он молоденький, поэтому кожицу можно не срезать. Выложить натертый кабачок к картофелю и моркови. Чеснок очистить,...
Читать далее
Вот такая вот необычная у меня сегодня, с позволения сказать, лазанья. Пускай из лаваша (а в моем случае из итальянской тортильи), зато быстро, просто и вкусно. Если Вам кажется, что она получится суховатой – не беспокойтесь, лазанья из лаваша Вас не разочарует!         Приготовление: Куриную грудку измельчить в блендере (или пропустить через мясорубку). Посолить и поперчить по вкусу. В сковороде разогреть 2-3 ст. ложки оливкового масла и обжарить куриный фарш до белого цвета (5-7 минут). Через 5-7 минут добавить кетчуп, убавить...
Читать далее
Сегодня под кружечку теплого чая (наш июль полон сюрпризов, холодина жуткая) у меня кусочек свежеиспеченного и очень нежного воздушного молочного пирога. В приготовлении такого объедения нет ничего сложного, а сок лимона добавляет ему свою особую изюминку. Отличный десерт с приятным вкусом белого шоколада :)       Приготовление: Готовим тесто для воздушного молочного пирога: В миске миксером взбить яйца, сахар, манку, муку, разрыхлитель, соль, ванилин (по желанию), а также выдавить туда сок половинки лимона. Тесто для пирога получится у Вас довольно жидким, приятного желтоватого...
Читать далее
Сегодня к ужину приготовила куриный пирог. Готовился он намного легче воздушного куриного пирога, рецепт которого я публиковала ранее на страничках блога. Я туда еще и остатки брокколи добавила, а Вы можете добавить в куриный пирог и грибочки с луком, и помидорки, и тыкву, словом любые другие любимые Вами овощи! Приготовление: Овощи отварить в слегка подсоленной воде до готовности (ориентироваться по моркови — она должна стать мягкой). Я варила все в одной кастрюльке в целях экономии времени, а по рецепту в оригинале нужно отварить их...
Читать далее
На днях муж принес домой замороженную клюкву. Морсы – это, конечно, хорошо (тем более зимой), но и они надоедают со временем. Так что остатки этой кислой ягодки я пустила на клюквенный пирог! Я люблю кисленькое, поэтому у меня в рецепте использовано небольшое количество сахара, но если вы – сладкоежка, то увеличение сахарной порции пирогу не навредит – сластите на здоровье! Приготовление: Готовим основу для клюквенного пирога: Маргарин нарезать тонкими ломтиками и выложить в миску с высокими краями. Желтки взбить с сахаром (в оригинальном рецепте...
Читать далее
Это, пожалуй, самый простой рецепт яблочного пирога с корицей – минимум продуктов, максимум удовольствия! А какой аромат стоит в квартире…ммм… И это вам не привычная шарлотка. На завтра точно ничего не останется – яблочный пирог получается просто потрясающим (муж сказал, что чем-то смахивает на венское печенье)! Итак, делюсь рецептом: Приготовление: Яблоки вымыть, почистить, натереть на крупной терке, присыпать сахаром (2 ч. ложки) и корицей, и отставить в сторону. В мисочке соединить муку, сахар (1 ст. ложку) и растопленное сливочное масло. Меньшую часть получившейся массы отставить...
Читать далее
Сегодня предлагаю Вам порадовать домашних вкусной выпечкой и приготовить шоколадный пирог с черносливом! Кстати, вместо сухофруктов (чернослив, курага, изюм) можно взять и ягоды (свежие или замороженные). Я сейчас большой любитель чернослива, поэтому и пирог мой именно с ним – отличное сочетание! Приготовление: Чернослив вымыть, разрезать каждую штучку на 4 части. В миске с высокими краями вилкой хорошенько перемешать муку, сахар, какао, разрыхлитель, яйца, йогурт и растительное масло. Добавить в миску чернослив, аккуратно перемешать. Форму для пирога смазать кусочком сливочного масла, слегка присыпать панировочными сухарями...
Читать далее