Вы просматриваете категорию Праздничные рецепты

В рубрике «Праздничные рецепты» опубликованы простые и вкусные рецепты для праздничного стола: салаты, закуски, праздничные блюда из мяса и птицы, торты и другие праздничные десерты. Одним словом все то, что поможет Вам сформировать меню праздничного стола.

Вот такой вот чудесный манник попал в мои цепкие лапки: этот прекрасный рецепт пришел на почту от Марии с просьбой «попробовать приготовить». Рецепт мне показался интересным, но, как обычно, я не смогла удержаться и немного не переделать его по-своему (надеюсь, в лучшую сторону, т.к. на один пирог 400 г сахара в исходном варианте — это, как по мне, так многовато). Итак, мой вердикт: Готовится просто и без заморочек, а то, что этот тыквенный пирог без яиц и без муки — это отдельный плюс. Пирог...
Читать далее
Сегодня хочу опубликовать рецепт приготовления запеченной курочки под соусом. Я запекала куриные бедра, а соус у меня сметанно-чесночный. Курочка получается невероятно вкусной, нежной и сочной, так что (я в этом абсолютна уверена!) она не оставит равнодушным никого! Приготовление: Куриные бедрышки/ножки/крылья вымыть и выложить в глубокую миску. Я еще удаляю кожицу — не люблю ее. К курице добавить сметану, ченок (пропущенный через пресс), добавить любимые специи и приправы (я люблю «Итальянские травы»), посолить и поперчить по вкусу. Хорошенько перемешать и отставить на 10-15 минут в...
Читать далее
Предлагаю побаловать домашних супер аппетитным десертом — творожными пончиками (или, как их еще называют, творожными шариками). И пускай творожные шарики, обжаренные в масле, не самая полезная еда на свете, но это обалденно вкусно. Обязательно хоть разок попробуйте! Приготовление: В глубокой миске соеденить все ингредиенты и хорошенько замесить творожное тесто для пончиков. При помощи муки сформировать небольшие шарики (чуть больше, чем грецкий орешек). В глубокой кастрюле разогреть растительное масло (творожные шарики должны в нем плавать), убавить огонь до среднего и небольшими порциями, так как пончики...
Читать далее
Без преувеличения, это просто отпадный рецепт куриных ножек в духовке! Нежные, сочные, ароматные — эти ножки не стыдно подать даже на праздничный стол. Очень советую, обязательно попробуйте! Приготовление: Куриные ножки вымыть, снять кожицу и хорошенько натереть со всех сторон смесью трав «Итальянские травы» (или любыми другими любимыми приправами для курицы). Посолить. Готовим сметанно-чесночный соус: Сливочное масло растопить на небольшой (но с высокими краями) сковороде (минимальный огонь). Добавить муку и хорошенько растереть силиконовой лопаткой (1 минута). Добавить сметану и чеснок, пропущенный через пресс и, постоянно помешивая,...
Читать далее
Сегодня предлагаю приготовить чудесный легкий капустный салат. Рецепт предельно простой: салат готовится из молодой капусты, крабового мяса и кукурузы — ярко, полезно (особенно если майонез заменить сметаной) и вкусно! Приготовление: Капусту нашинковать (чем мельче, тем лучше) и отправить в глубокую миску. Крабовое мясо (или крабовые палочки) нарезать маленькими кубиками и добавить к капусте. Добавить к ингредиентам консервированную кукурузу и майонез, перемешать и довести до вкуса соком лимона и солью. Легкий салат из молодой капусты, с крабовым мясом и кукурузой готов, приятного аппетита!  ...
Читать далее
Это, без преувеличения, просто изумательный рецепт приготовления рыбки на обед или ужин. Вкусно, быстро, полезно! Красная рыба, запеченная в духовке со шпинатом и яйцами хороша и для праздничного стола, блюдо получается ярким и оригинальным. Очень-очень советую этот чудесный рецепт! Итак, как вкусно запечь красную рыбу в духовке? Приготовление: Шпинат вымыть, стряхнуть лишнюю воду и выложить на выстеленный фольгой/бумагой для запекания противень. Посолить (щепотка). Филе красной рыбы отделить от кожицы, с обеих сторон посолить и поперчить, и выложить на шпинат. Вбить яйца в любое место...
Читать далее
На страницах блога я уже как-то публиковала домашний рецепт картофеля по-деревенски. Но на этот раз запекать его будем в духовке, используя панировочные сухари. Результат — выше всяких похвал. Итак, готовим картофель по-деревенски в духовке! Приготовление: В глубокую миску нарезать дольками картофель и перемешать с растительным маслом и чесноком, пропущенным через пресс. В отдельной мисочке соеденить панировочные сухари и специи с приправами. Перемешать. Соеденить картофель и панировку с приправами, хорошенько перемешать. Противень выстелить фольгой/бумагой для запекания, смазать небольшим количеством растительного масла и выложить картофель. Отправить...
Читать далее
Сметанный пирог с цукатами — просто восторг! Он не только очень сочный, пышный, с шикарной хрустящей сахарной корочкой, но и предельно прост в приготовлении. Но даже несмотря на всю простоту, его не стыдно подать гостям. Цукаты можно заменить орехами и изюмом, а для шапки (и начинки) подойдет и обычный белый сахар, если вдруг тростникового под рукой не окажется. Одним словом, пирог действительно просто необыкновенный, обязательно попробуйте! Приготовление: Заранее достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Готовим тесто для сметанного пирога: В глубокую...
Читать далее
Рецепт творожного печенья, которое знакомо всем с детства. Если же нет — скорее исправляйте это досадное недоразумение, ведь это печенье из творога действительно настоящее объедение! PS: не сухое. Приготовление: Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Взбить блендером или миксером масло и творог. Добавить соду. Хорошенько перемешать. Постепенно ввести муку. Муки может понадобиться и меньше, все зависит от творога, насколько он жидкий. Вымесить тесто (оно получится крепким, эластичным и не будет липнуть к рукам), накрыть миску пищевой пленкой и...
Читать далее
Сегодня хочу поделиться простым рецептом приготовления крабовых палочек в кляре (не всегда же готовить крабовые палочки в тесте). Приготовление: Маринуем крабовые палочки: Крабовые палочки или мясо разморозить, нарезать на порционные кусочки и поместить их в глубокую миску. Выжать в миску с палочками сок лимона, добавить растительное масло, посолить и поперчить. Хорошенько и аккуратно перемешать и отправить в холодильник на 15 минут. Готовим кляр для крабовых палочек: В глубокой миске слегка разогреть (не кипятить!) молоко и развести в нем муку. Добавить желтки и зелень, хорошенько перемешать,...
Читать далее