Вы просматриваете категорию Праздничные рецепты

В рубрике «Праздничные рецепты» опубликованы простые и вкусные рецепты для праздничного стола: салаты, закуски, праздничные блюда из мяса и птицы, торты и другие праздничные десерты. Одним словом все то, что поможет Вам сформировать меню праздничного стола.

Торт муравейник обычно готовят с вареной сгущенкой, но когда ее нет под рукой (да и варить белую сгущенку 2-4 часа тоже не хочется), тогда можно воспользоваться этим рецепом торта «Муравейник» с белой сгущенкой. Не расползается, не разваливается — все отлично пропитывается за ночь и прекрасно держит форму! Приготовление: Масло растопить. Остудить. В глубокой миске взбить миксером яйца, сливочное масло, сахар и разрыхлитель. Затем, замешивая вилкой, понемногу добавлять муку. Тесто должно получиться плотным и не должно липнуть к рукам. Пропустить тесто через мясорубку и выложить...
Читать далее
Сегодня я хочу поделиться отличным рецептом и рассказать, как вкусно и быстро приготовить жареные куриные ножки. Это пока вкуснейший способ приготовления куриных ножек на сковороде, который мне довелось попробовать. Курица получается сочная, мягкая, такую не стыдно даже подать гостям. Приготовление: Куриные ножки вымыть, срезать все лишнее (жир, пленочки и т.п.). Я еще снимаю и кожицу, у нас в семье ее никто не любит. Выложить ножки в глубокую миску. Ножки посолить, поперчить, добавить чеснок (пропущенный через пресс), а также любимые специи и приправы. Хорошенечко перемешать...
Читать далее
Вот такая вот необычная закуска сегодня у меня на столе — грибы, запеченные в духовке. А особую изюминку им придает сметанный соус. Отменный вкус и необычная подача точно не оставят гостей равнодушными! Приготовление: Готовим сметанный соус: Сливочное масло растопить на небольшой (но с высокими краями) сковороде (минимальный огонь). Добавить муку и хорошенько растереть силиконовой лопаткой (1-2 минуты). Добавить сметану и, постоянно помешивая, избавиться от комочков (около 5 минут). В процессе вы увидите, как ваш соус начинает густеть. Добавить петрушку, соль и перец. Перемешать и...
Читать далее
Сегодня хочу поделиться рецептом моей подруги Дипшики из далекой Индии и рассказать, как можно быстро приготовить баклажаны так, чтобы они со стопроцентной гарантией исчезли из тарелки за считанные минуты. Непривычно пряные (как практически все, что готовят женщины Индии), но обалденно вкусные жареные баклажаны не стыдно подать даже к праздничному столу. Но я повадилась их готовить на ужин к рису или спагетти. Приготовление: Баклажан вымыть и нарезать кружочками (толщиной не менее 0,5 см). Каждую сторону кружочка посолить и поперчить (у меня уходит по щепотке куркумы...
Читать далее
Если жареные кабачки уже порядком поднадоели, попробуйте запеченные в духовке кабачки в хрустящей панировке. Закуска получается очень вкусной и необычной, обязательно попробуйте! Приготовление: Кабачки очистить от кожицы, нарезать не очень тонкими брусочками (ориентируйтесь по фото), выложить в глубокую миску и посолить. Отставить миску на 10-15 минут, чтобы кабачки пустили сок. Через 10-15 минут каждый брусочек хорошенько обсушить бумажным полотенцем и поместить в сухую миску. Туда же отправить муку и хорошенько перемешать. В маленькой мисочке взбить вилкой яйца. На широкую тарелку высыпать панировочные сухари, добавить соль...
Читать далее
Вот такой вот чудесный манник попал в мои цепкие лапки: этот прекрасный рецепт пришел на почту от Марии с просьбой «попробовать приготовить». Рецепт мне показался интересным, но, как обычно, я не смогла удержаться и немного не переделать его по-своему (надеюсь, в лучшую сторону, т.к. на один пирог 400 г сахара в исходном варианте — это, как по мне, так многовато). Итак, мой вердикт: Готовится просто и без заморочек, а то, что этот тыквенный пирог без яиц и без муки — это отдельный плюс. Пирог...
Читать далее
Сегодня хочу опубликовать рецепт приготовления запеченной курочки под соусом. Я запекала куриные бедра, а соус у меня сметанно-чесночный. Курочка получается невероятно вкусной, нежной и сочной, так что (я в этом абсолютна уверена!) она не оставит равнодушным никого! Приготовление: Куриные бедрышки/ножки/крылья вымыть и выложить в глубокую миску. Я еще удаляю кожицу — не люблю ее. К курице добавить сметану, ченок (пропущенный через пресс), добавить любимые специи и приправы (я люблю «Итальянские травы»), посолить и поперчить по вкусу. Хорошенько перемешать и отставить на 10-15 минут в...
Читать далее
Предлагаю побаловать домашних супер аппетитным десертом — творожными пончиками (или, как их еще называют, творожными шариками). И пускай творожные шарики, обжаренные в масле, не самая полезная еда на свете, но это обалденно вкусно. Обязательно хоть разок попробуйте! Приготовление: В глубокой миске соеденить все ингредиенты и хорошенько замесить творожное тесто для пончиков. При помощи муки сформировать небольшие шарики (чуть больше, чем грецкий орешек). В глубокой кастрюле разогреть растительное масло (творожные шарики должны в нем плавать), убавить огонь до среднего и небольшими порциями, так как пончики...
Читать далее
Без преувеличения, это просто отпадный рецепт куриных ножек в духовке! Нежные, сочные, ароматные — эти ножки не стыдно подать даже на праздничный стол. Очень советую, обязательно попробуйте! Приготовление: Куриные ножки вымыть, снять кожицу и хорошенько натереть со всех сторон смесью трав «Итальянские травы» (или любыми другими любимыми приправами для курицы). Посолить. Готовим сметанно-чесночный соус: Сливочное масло растопить на небольшой (но с высокими краями) сковороде (минимальный огонь). Добавить муку и хорошенько растереть силиконовой лопаткой (1 минута). Добавить сметану и чеснок, пропущенный через пресс и, постоянно помешивая,...
Читать далее
Сегодня предлагаю приготовить чудесный легкий капустный салат. Рецепт предельно простой: салат готовится из молодой капусты, крабового мяса и кукурузы — ярко, полезно (особенно если майонез заменить сметаной) и вкусно! Приготовление: Капусту нашинковать (чем мельче, тем лучше) и отправить в глубокую миску. Крабовое мясо (или крабовые палочки) нарезать маленькими кубиками и добавить к капусте. Добавить к ингредиентам консервированную кукурузу и майонез, перемешать и довести до вкуса соком лимона и солью. Легкий салат из молодой капусты, с крабовым мясом и кукурузой готов, приятного аппетита!  ...
Читать далее