Вы просматриваете категорию Салаты

Без салатов не обходится ни один праздничный стол. Помимо уже привычных и всеми любимых салата оливье, салата с крабовыми палочками, сельди под шубой и шопского салата, в рубрике «Салаты» Вы найдете множество других новых и не менее вкусных салатиков из овощей, мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, грибов и прочих вкусных ингредиентов.

Новый год не за горами и лучше бы уже наметить блюда, которыми будем угощать родных и гостей за праздничным новогодним столом. Я предлагаю привнести на новогодний стол кусочек летнего настроения и приготовить к празднику салат «Подсолнух» с курицей и грибами. Этот не сложный в приготовлении салат получается довольно сытным, а оформление его в виде солнечного цветка сделает атмосферу дома еще уютнее и теплее! Приготовление: Куриную грудку отварить до готовности (это займет около 25 минут), остудить и разобрать руками на волокна. Грибы очистить, нарезать небольшими...
Читать далее
Один из любимейших салатов вне зависимости от варианта приготовления. На этот раз подавала на стол салат «Цезарь» с курицей и пекинской капустой. Благодаря соусу курочка получается нежной и сочной. Можно использовать как сухарики, приготовленные дома, так и (для ускорения процесса) покупные.       Приготовление: Готовим сухарики для салата «Цезарь»: С батона срезать корочку и каждый ломтик нарезать небольшими кусочками. Чеснок разрезать вдоль на 2 части. На сковороде хорошенечко разогреть растительное или оливковое масло, выложить туда чеснок и дать ему пошкварчать 2-3 минуты. Затем...
Читать далее
Уже пробовала несколько рецептов салата с тунцом, а сегодня помещаю в свою копилку еще один простой салат с тунцом, кукурузой и огурцом. Его кушал даже мой муж, который рыбу, мягко говоря, просто не жалует! Можно добавить лук, если любите, но я обхожусь в этом салатике без него.       Приготовление: Яйца отварить (как и сколько варить яйца Вы можете найти в рубрике «Сколько варить») и нарезать небольшими кубиками. Выложить в салатницу. К яйцам отправить тунец, кукурузу и мелко нарезанные огурцы (я кожицу с...
Читать далее
Салат из свежей капусты и огурцов с курицей и яйцом особенно хорош летом! А если добавить в него при подаче сухарики, то из простого блюда для семейного обеда оно превратится в блюдо для застолья в кругу гостей. Для заправки можно использовать майонез (покупной или домашний), йогурт, сметану, оливковое масло или любимый соус для салата. Приготовление: Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (это займет около 25-30 минут), остудить и нарезать небольшими кусочками. Яйца отварить и нарезать тонкими кружочками. Капусту мелко нашинковать. Огурцы нарезать...
Читать далее
Вот такой вот салат со свининой и морковью красовался на нашем столе сегодняшним вечером. Мясные салаты готовлю редко (так уж получилось, что в нашей семье предпочтение отдается овощным салатикам), а этот прижился с первой пробы в гостях – вкусный, сытный и простой! Приготовление: Свинину хорошенько промыть, нарезать небольшими кусочками и отварить до готовности в течение 1,5 часов. Готовое мясо охладить и нарезать маленькими кусочками. Лук нарезать тонкими полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. На сковороде разогреть 2 столовые ложи оливкового масла и обжарить лук...
Читать далее
Самым популярным (и, безусловно, вне всякой конкуренции) салатом, где используется пекинка, является классический салат из крабовых палочек, знакомый всем и каждому неотъемлемый атрибут праздничного стола! Но с пекинской капустой можно приготовить множество салатов, не уступающих ему по вкусовым качествам! Сегодня предлагаю приготовить салат с ветчиной и пекинской капустой. Готовится салат довольно просто и быстро, так что он хлопот не доставит :) Приготовление: Пекинскую капусту вымыть, просушить и мелко нашинковать. Ветчину нарезать тоненькой соломкой. Перец вымыть, отправить в разогретую до 200 градусов духовку до появления...
Читать далее
Над оформлением чего можно поколдовать, планируя новогоднее застолье, так это над салатом. Можно пустить по столу галопом лошадку (символ этого года), можно выложить елочные шарики. А можно украсить праздничный стол ярким салатом с креветками, семгой и кальмарами «Новогодний венок». Приготовление: Вскипятить воду и подержать там  кальмаров (даже не размораживая) буквально 3 минуты. Достать. Отложить несколько соломинок для оформления. В этой же воде отварить креветки. Воду слить, креветки остудить. Отложить штучек 6-10 для оформления. Яйца отварить вкрутую. Остудить. Один желток отложить для оформления, а остальное натереть на...
Читать далее
В этом Новом 2014 году на столе помимо салата с креветками и икрой «Лошадка» у меня будет красоваться еще и оригинальный новогодний салат «Елочные шарики». Сам салатик очень прост в приготовлении, но благодаря оформлению смотрится празднично и аппетитно! :) Приготовление: Картофель очистить, вымыть и отварить до готовности в слегка подсоленной воде до готовности. Остудить и натереть на крупной терке. Яйца отварить вкрутую. Остудить и натереть на мелкой терке. Болгарский перец вымыть, выложить в форму для запекания (или на противень) и поместить в разогретую до...
Читать далее
2014 год – год синей деревянной Лошади. Как утверждают знающие люди, на столе не только должны быть сладости, свежие фрукты, овощные блюда, картошечка, но и морепродукты. В качестве такой вот «морской» нотки предлагаю подать на праздничный стол новогодний салат-коктейль с креветками и икрой «Лошадка». Салатик действительно заслуживает вашего внимания: не только вкусный, но и отлично смотрится на праздничном столе! Символ года будет доволен :) Приготовление: Яйца отварить вкрутую. Картофель отварить в мундире. Остудить. Яйца и картофель натереть на крупной терке. Креветки разморозить (если нужно),...
Читать далее
Салат с грибами и морковью – третий (заключительный) рецепт от Галины (до этого я уже публиковала два ее рецепта: салат с говядиной и солеными огурцами и салат с черносливом и курицей). Прелесть этого салата в его простоте: доступные и не дорогие продукты и всего 15-20 минут вашего времени! Приготовление: Грибы очистить, нарезать как вам больше нравится, и обжарить в 2-х столовых ложках воды. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Обжарить морковь в хорошо разогретом растительном масле (1-2 столовые ложки). Лук измельчить и...
Читать далее