Вы просматриваете категорию Закуски

Каждый праздничный стол не обходится чегодня без вкусных горячих или холодных закусок. В рубрике «Закуски» Вы найдете оригинальные рецепты закусок для любого застолья!

Даже несмотря на то, что мама готовила такие чесночные гренки со шпротами, яйцом и свежим огурцом исключительно к праздничным застольям, я стараюсь радовать домашних такими вкусными бутербродами даже без особого повода. Маленький совет: к приходу гостей чесночные гренки старайтесь сделать как можно меньше, чтобы их не нужно было кусать несколько раз – тогда вкуснее. А домашним и так сойдет, пускай грызут ;) Приготовление: Отварить яйца в крутую. Каждый ломтик батона нарезать: на 4 части треугольниками, если ломтики квадратные; на 2 части, если ломтики овальные (для гостей,...
Читать далее
Фаршированные яйца часто украшают праздничный стол. А что? Просто, быстро и зачастую весьма необычно. В процессе приготовления салата с семгой «Новогодний венок» отложила 6 маленьких кусочков рыбы, чтобы подать к новогоднему столу еще и яйца, фаршированные семгой. Пускай не совсем бюджетно, но ведь и повод у нас не абы какой! :)       Приготовление: Яйца отварить в крутую, остудить, очистить и разрезать на 2 половинки. Желток убрать (его можно отправить в салат), а на дно каждой половинки яйца добавить майонез (совершенно немного, примерно...
Читать далее
Предлагаю Вам вот такой оригинальный и яркий вариант приготовления закуски из перца. Хорошо смотрится на праздничном столе, жаль не долго :)           Приготовление: Перцы вымыть, отрезать хвостики, сами перцы разрезать вдоль на две половинки и удалить семена. Куриное филе вымыть слегка обсушить и нарезать маленькими кубиками (если у вас большой перец, кубики могут быть побольше). В миске соединить курицу, чеснок (пропущенный через чесночницу), майонез, посолить и поперчить. Хорошенько перемешать. Получившуюся куриную начинку выложить в половинки перчиков так, чтобы не было горки....
Читать далее
На носу самый ожидаемый зимний праздник — Новый год! А какой Новый год без елочки? Предлагаю украсить праздничный новогодний стол аппетитными елочками из сырной закуски с икрой. Сырные елочки — отличная новогодняя закуска!     Приготовление: 1. Сыр натереть на крупной терке, выложить в мисочку, вбить туда яйцо и все хорошенько взбить вилкой. 2. В миску с сыром и яйцом добавить сливочное масло (предварительно натереть его на крупной терке), добавить муку и хорошенько замесить тесто. 3. Готовое тесто завернуть в пленку или пакетик и отправить...
Читать далее
Всего за 15 минут можно приготовить очень вкусную чесночную закуску — помидоры с сыром и чесноком! А вот такое вот новогоднее оформление закуски точно придется по вкусу гостям и домашним. После приготовления клюквенного пирога у меня остались ягодки клюквы, из них я и сообразила верхушки. Обязательно попробуйте порадовать глаз и желудок чесночно-сырными елочками! :)   Приготовление: 1. В небольшой мисочке хорошенько перемешать сыр (натертый на мелкой терке), чеснок (пропущенный через чесночницу) и майонез. Получившуюся смесь разделить на 6 равных частей и влажными руками сформировать...
Читать далее
Это, пожалуй, один из самых быстрых и простых рецептов рулетиков из ветчины. Буквально за 5 минут такие рулетики из ветчины с сыром и чесноком будут готовы и украсят блюдо с закусками на новогоднем столе!           Приготовление: Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок пропустить через чесночницу. В мисочке хорошенько перемешать сыр, чеснок и майонез. Смоченными в воде руками сформировать из чесночно-сырной массы тоненькие колбаски, выложить каждую на ломтик ветчины и скрутить в рулетик. Выкладывать готовые рулетики швом вниз. Перед подачей на...
Читать далее
За 10 минут можно сварганить отличную закуску. Собираетесь ли Вы на природу, ждете ли гостей или просто хотите порадовать домашних чем-то новеньким, закуска из крабовых палочек, маслин и сливочного сыра на чипсах – отличный вариант!           Приготовление: Творожный сыр, крабовые палочки и маслины (оставьте 3-4 штучки для оформления) натереть на мелкой терке. Чайной ложкой (или влажными руками) на каждую чипсину выложить начинку и готовую закуску в свою очередь выложить на блюдо. Можно украсить свежей зеленью или кружочками отложенных нами маслин....
Читать далее
Честно говоря, это классный рецепт для приготовления на гриле, но и в духовке сосиски в беконе получаются потрясающе! Отличная закуска, скажем, к пиву. Всего 20 минут и вкуснятина готова. Вместо сосисок я всегда использую охотничьи колбаски – по-моему так вкуснее! :)       Приготовление: Сосиски очистить от пленочки. Каждую сосиску плотно обернуть ломтиком или кружочком бекона и закрепить зубочисткой. Выложить сосиски в беконе в форму для запекания и отправить в хорошенько разогретую до 200 градусов духовку (приблизительно по 7-10 минут на каждую сторону...
Читать далее
Вот такие вот нынче необычные яркие рулеты из омлета с ветчиной и грибами красовались сегодня у нас на столе. Надо ли говорить, что красовались они там очень и очень недолго?! :) Начинка — это дело Вашего вкуса. Я же не заморачивалась и просто нарезала ветчину.       Приготовление: В глубокой миске миксером взбить яйца, майонез, муку и крахмал. Противень с высокими краями (или широкую форму для запекания) выстелить либо фольгой, либо бумагой, и равномерно распределить по нему получившееся тесто. Грибы очистить и нарезать...
Читать далее
Вот как быстро и просто можно приготовить горячие бутерброды в духовке из продуктов, что всегда найдутся в холодильнике у любой хозяйки. Если найдутся перец или грибы – обязательно добавляйте, кашу маслом не испортишь! :)         Приготовление: Колбасу или сосиски нарезать в миску тонкой соломкой или маленькими кубиками. Помидор вымыть, просушить бумажным полотенцем и нарезать мелкими кубиками. Добавить в миску к колбасе/сосискам. Туда же отправить измельченную зелень, чеснок (пропущенный через чесночницу), щепотку черного молотого перца, а также майонез и кетчуп. Все хорошенько...
Читать далее