Ингредиенты
    Тесто:
  • 1. Минеральная вода (250 г, газированная)
  • 2. Яйцо (1 шт)
  • 3. Мука (3,5-4 стакана)
  • 4. Сахар (2 ч. ложки)
  • 5. Соль (ч. ложка)
  • Начинка:
  • 1. Грибы (350 г)
  • 2. Сыр (100 г)
  • 3. Перец черный молотый (по вкусу)
  • 4. Соль (по вкусу)
  • 5. Лук (по вкусу)
Время готовки: 35-40 минут Порций: около 10 больших шт

Никогда не думала, что чебуреки можно приготовить без мяса, да еще и так, чтобы они получились вкусными!

Как приготовить чебуреки с грибами и сыром я узнала из социальной сети, где хозяйкам настойчиво предлагали попробовать это «вкуснейшее и действительно замечательное блюдо».

Ну что же, я попробовала и знаете, вполне себе ничего!

Приготовление:

  1. Готовим начинку для чебуреков с грибами и сыром: Грибы очистить, нарезать тонкими ломтиками и обжарить в 2-х столовых ложках воды около 5-7 минут вместе с измельченным луком, посолить и поперчить. Выложить грибы с луком в мисочку.
  2. Сыр натереть на крупной терке.
  3. К грибочкам добавить сыр, все хорошенько перемешать.
  4. Готовим тесто для чебуреков с грибами и сыром: В отдельной емкости перемешать муку, яйцо, минералку, соль и сахар. Отставить получившееся тесто приблизительно на 10-15 минут.
  5. Затем сформировать из теста небольшие шарики (чем больше шарик – тем больше по размерам выйдет ваш чебурек), раскатать, выложить в серединку каждого шарика начинку, залепить края.
  6. На сковороде раскалить растительное масло и обжарить каждый чебурек с обеих сторон до золотистого цвета.

 
готовим тесто для чебуреков с грибами и сыром
 
к грибочкам добавить сыр, все хорошенько перемешать - чебуреки с грибами и сыром
 
выложить в серединку каждого шарика начинку, залепить края - чебуреки с грибами и сыром
 
чебуреки с грибами и сыром

Чебуреки с грибами и сыром
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий