Ингредиенты
  • 1. Батон (4 ломтика, у меня он квадратной формы, что очень удобно)
  • 2. Яйца (2 шт)
  • 3. Чеснок (2 крупных зубчика)
  • 4. Шпроты (1 баночка)
  • 5. Огурец свежий (1 шт, маленький)
  • 6. Сметана (немного)
Время готовки: 20-25 минут Порций: 12-16 шт

Даже несмотря на то, что мама готовила такие чесночные гренки со шпротами, яйцом и свежим огурцом исключительно к праздничным застольям, я стараюсь радовать домашних такими вкусными бутербродами даже без особого повода.

Маленький совет: к приходу гостей чесночные гренки старайтесь сделать как можно меньше, чтобы их не нужно было кусать несколько раз – тогда вкуснее. А домашним и так сойдет, пускай грызут ;)

Приготовление:

  1. Отварить яйца в крутую.
  2. Каждый ломтик батона нарезать: на 4 части треугольниками, если ломтики квадратные; на 2 части, если ломтики овальные (для гостей, повторюсь, порции стоит делать поменьше, на один укус).
  3. Каждый ломтик обжарить в оливковом масле на сковороде до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
  4. Обжаренные гренки с обеих сторон натереть чесноком. Одну сторону смазать сметаной. Буквально чуть-чуть.
  5. Белки и желтки отдельно друг от друга натереть на мелкой терке.
  6. Поверх сметаны на одну сторону гренки выложить небольшое количество белка, на другую – желтка.
  7. Сверху выложить шпроты и кусочек свежего огурца. Если под рукой есть свежая петрушка, то можно добавить еще и ее, будет не только вкусно, но и красиво. Чесночные гренки со шпротами готовы, приятного аппетита!

 
чесночные гренки со шпротами - шаг 1
 
чесночные гренки со шпротами - шаг 2
 
чесночные гренки со шпротами - шаг 3
 
чесночные гренки со шпротами

Чесночные гренки со шпротами
проголосовало 6, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. Просто, но ням-нямка получилась))) Я хоть яйца и не ем, но в таком исполнении можно попробовать, здорово!!

  2. Мои любимые гренки. Жаль только, что шпроты сейчас совсем не те, что были раньше ))

  3. Офигенно! Спасибо за оригинальный рецепт, как всегда вдохновляете!

  4. Аппетитно выглядит) думаю если гренки получатся очень жесткими, тогда будет не удобно кусать, когда так много начинки на ней)) а может и нет, нужно попробовать и посмотреть))

Оставить комментарий