Ингредиенты
  • 1. Батон (4 ломтика, у меня он квадратной формы, что очень удобно)
  • 2. Яйца (2 шт)
  • 3. Чеснок (2 крупных зубчика)
  • 4. Шпроты (1 баночка)
  • 5. Огурец свежий (1 шт, маленький)
  • 6. Сметана (немного)
Время готовки: 20-25 минут Порций: 12-16 шт

Даже несмотря на то, что мама готовила такие чесночные гренки со шпротами, яйцом и свежим огурцом исключительно к праздничным застольям, я стараюсь радовать домашних такими вкусными бутербродами даже без особого повода.

Маленький совет: к приходу гостей чесночные гренки старайтесь сделать как можно меньше, чтобы их не нужно было кусать несколько раз – тогда вкуснее. А домашним и так сойдет, пускай грызут ;)

Приготовление:

  1. Отварить яйца в крутую.
  2. Каждый ломтик батона нарезать: на 4 части треугольниками, если ломтики квадратные; на 2 части, если ломтики овальные (для гостей, повторюсь, порции стоит делать поменьше, на один укус).
  3. Каждый ломтик обжарить в оливковом масле на сковороде до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
  4. Обжаренные гренки с обеих сторон натереть чесноком. Одну сторону смазать сметаной. Буквально чуть-чуть.
  5. Белки и желтки отдельно друг от друга натереть на мелкой терке.
  6. Поверх сметаны на одну сторону гренки выложить небольшое количество белка, на другую – желтка.
  7. Сверху выложить шпроты и кусочек свежего огурца. Если под рукой есть свежая петрушка, то можно добавить еще и ее, будет не только вкусно, но и красиво. Чесночные гренки со шпротами готовы, приятного аппетита!

 
чесночные гренки со шпротами - шаг 1
 
чесночные гренки со шпротами - шаг 2
 
чесночные гренки со шпротами - шаг 3
 
чесночные гренки со шпротами

Чесночные гренки со шпротами
1 голос, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. Просто, но ням-нямка получилась))) Я хоть яйца и не ем, но в таком исполнении можно попробовать, здорово!!

  2. Мои любимые гренки. Жаль только, что шпроты сейчас совсем не те, что были раньше ))

Оставить комментарий