Ингредиенты
  • 1. Говядина (0,5 кг)
  • 2. Лук (2-3 шт, мелкие)
  • 3. Мука (1 ст. ложка)
  • 4. Сметана (стакан)
  • 5. Желток (4 шт)
  • 6. Перец молотый
  • 7. Масло сливочное (1 ст. ложка)
Время готовки: 35 минут Порций: 6-8

Говядина, запеченная со сметаной и сыром подходит к любому гарниру.
Получается нежной и сочной.
 
 
 
 
 
 
 
Приготовление:

  1. Растопить небольшой кусок сливочного масла. На нем обжарить мелко нарезанные луковички. Добавить туда ложку муки и еще ненадолго оставить на огне.
  2. Добавить  стакан сметаны и 2 столовые ложки воды. Довести до кипения, посыпать специями, хорошенько перемешать. Добавить 4 желтка.
  3. Мясо отварить и нарезать кусками.
  4. Залить отваренное мясо получившейся смесью. Сыр натереть и посыпать сверху на мясо.
  5. Поставить в разогретую духовку (180 градусов) и подержать там, чтобы все это дело подрумянилось.

 
говядина запеченная со сметаной и сыром

Говядина, запеченная со сметаной и сыром
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий