Ингредиенты
  • 1. Куриный крылышки (6 шт)
  • 2. Грибы (300 г)
  • 3. Картофель (2 шт, около 200 г)
  • 4. Брокколи (300 г)
  • 5. Макароны (5-6 ст. ложке)
  • 6. Куриный кубик (1,5 шт)
  • 7. Лук (1 шт)
  • 8. Соль
  • * Ингредиенты указаны в расчете на кастрюлю 3 л
Время готовки: 40 мин на бульон + 20 минут Порций: 8-10

Грибной суп с курицей — изумительный супчик, очень легкий и ароматный. В такую противную, стылую погоду мой супруг простыл и этот суп пришелся как нельзя кстати.

Приготовление:

  1. Готовим бульон: Положить в кастрюлю крылышки (или ножки) и залить водой. Добавить лавровый листик и пару горошин черного перца. После закипания воды, убавить огонь и варить бульон около 35 минут.
  2. Нарезать лук, картофель, грибы, брокколи.
  3. Лук и грибы обжарить в растительном масле.
  4. Когда бульон будет готов, достать курицу и отделить мясо от костей (я еще выкидываю шкурку…не люблю ее…фе :)).
  5. В бульон вернуть куриное мяско, добавить грибы и картофель. Поварить около 5-7 минут.
  6. Затем добавить брокколи. Посолить и добавить куриный кубик. Поварить еще 5 минут.
  7. Добавить в грибной суп макароны и варить до готовности.

отварить курочку

когда бульон будет готов, достать курицу и отделить мясо от костей

картофель и грибы нарезать небольшими кубиками

брокколи нарезать небольшими кубиками

грибной суп с курицей

Грибной суп с курицей
проголосовало 3, средний рейтинг 5.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий