Ингредиенты
  • 1. Грибы (7-8 шт, шампиньоны)
  • 2. Картофель (2-3 шт)
  • 3. Перловка (чуть больше половины стакана)
  • 4. Соль
  • 5. Грибной кубик
  • 6. Сметана
  • 7. Масло сливочное
Время готовки: 30 минут Порций: 8-9

Рецепт быстрого грибного супа со сметаной, перловкой, картофелем и цветной капустой. В некоторых вариациях можно добавить куриное мяско.
 
 
 
 
 
 
 
Приготовление:

  1. Перловку промыть. Если есть возможность, то замочить на ночь. Далее варить отдельно. Посолить.
  2. Грибы помыть, нарезать кубиками и обжарить.
  3. Картофель почистить и нарезать кубиками.
  4. Кастрюлю наполнить водой до половины и положить туда картошку. Варить до закипания.
  5. Когда вода с картофелем закипит — добавить перловку и посолить.
  6. Снова кипит: грибы + грибной кубик.
  7. Как снова закипит — уменьшить огонь и добавить пол чайной ложки сливочного масла.

Подавать со сметаной.
 
грибной суп со сметаной

Грибной суп со сметаной
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий