Ингредиенты
  • 1. Кабачок (1 шт)
  • 2. Сыр (2 ст. ложки)
  • 3. Мука (2 ст. ложки)
  • 4. Соль
  • 5. Масло растительное
  • 6. Масло сливочное (небольшой кусочек)
  • 7. Зелень (укроп, петрушка)
  • Для соуса:
  • 1. Мука (1 ст. ложка)
  • 2. Сметана (1/2 стакана)
  • 3. Масло сливочное (1 ст. ложка)
Время готовки: 40-50 минут Порций: 5

У меня к августу в холодильнике скапливается великое множество кабачков, привезенных с дачи. Кабачки, запеченные со сметаной и сыром - отличный, простой и вкусный способ не дать им залежаться и пропасть!
 
 
 
 
 
 
Приготовление:

  1. Готовим соус для кабачков, запеченных со сметаной:
  • Посыпать муку тонким слоем на сковородку и подсушить, непрерывно помешивая.
  • Добавить сливочного масла. Подождать пока оно растопится.
  • Влить сметану и перемешать хорошенько.
  • Довести до кипения.
  •  
    2. Кабачок вымыть, нарезать кружками, толщиной 1 см. Обвалять в муке и обжарить в масле.

    3. Залить кабачок сметанным соусом и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке около 10 минут при температуре 180 градусов.

    Подавать блюдо горячим, посыпав мелко нарезанной зеленью.
     
    кабачки запеченные со сметаной и сыром - соус
     
    кабачки запеченные со сметаной и сыром - жареные кабачки
     
    кабачки запеченные со сметаной и сыром

    Кабачки, запеченные со сметаной и сыром
    проголосовало 4, средний рейтинг 4.75

    Ваш комментарий будет первым :)

    Оставить комментарий