Ингредиенты
  • 1. Карп (1-1,2 кг, 2 шт)
  • 2. Сметана (200 г, у меня была 26%)
  • 3. Специи и приправы для рыбы
  • 4. Лимон (1/2 шт)
Время готовки: 60 минут Порций: 2 шт

Сегодня хочу поделиться простым и очень вкусным рецептом приготовления карпа. Да-да, некоторые его не любят, кости и все такое…А вот я люблю! :)

А тем, кто, как и я, тоже любит полакомиться этой рыбкой, я с удовольствием расскажу  как приготовить карпа в сметане.

Приготовление:

  1. Я покупаю сразу очищенную рыбку, которая уже и выпотрошена, и без головы. Но если вы берете живую, то не забудьте ее выпотрошить, отрезать голову, хвостик и плавники, и почистить ее ножом против чешуек.
  2. На каждой тушке сделать глубокие надрезы и сбрызнуть рыбу лимонным соком.
  3. Хорошенько натереть специями каждую рыбешку как снаружи, так и изнутри.
  4. Выложить карпов на застеленный фольгой противень и отправить их в разогретую до 190-200 градусов духовку на 30-35 минут, прикрыв сверху еще одним листом фольги.
  5. Затем достать рыбку, полить ее сметаной, и отправить обратно в духовку, но уже не накрывать сверху фольгой. Карпы должны слегка подрумяниться сверху. У меня это заняло около 20 минут.

на каждой тушке сделать глубокие надрезы и сбрызнуть рыбу лимонным соком - как приготовить карпа в сметане

хорошенько натереть специями каждую рыбешку как снаружи так и изнутри - как приготовить карпа в сметане

рыбку полить ее сметаной и отправить обратно в духовку - как приготовить карпа в сметане

как приготовить карпа в сметане

Как приготовить карпа в сметане
проголосовало 5, средний рейтинг 4.20

комментарии

  1. Классный рецепт, гражданка Танюхин! У меня в семье все рыбку откушать большие охотники, так что беру Ваш рецепт себе в копилочку, на рыбную полочку да еще в папочку «От гражданки Танюхин» :)

Оставить комментарий