Ингредиенты
  • 1. Кальмар (4-5шт, тушка)
  • 2. Яйца (5 шт)
  • 3. Грибы (250-300 г)
  • 4. Сыр (100-150 г)
  • 5. Специи и приправы
  • 6. Соль
Время готовки: 35 минут
Порций: 16-18 шт

Фаршированные кальмары готовятся просто и быстро. Тем более для их начинки можно использовать совершенно разные продукты.

Я люблю грибы, а мой муж любит морепродукты. Я нашла компромисс и приготовила кальмары фаршированные грибами.

Приготовление:

  1. Грибы нарезать пластинками или натереть на терке.
  2. Сыр натереть на крупной терке.
  3. В сковороде, в хорошо разогретом растительном масле, обжарить грибы (около 10 минут).
  4. Затем вбить 5 яиц, хорошенько перемешать и посолить. Жарить около 5 минут и добавить сыр.
  5. Если кальмары у вас замороженные, то отварить (в кипящую воду на 2 минуты).
  6. Тушки кальмаров нафаршировать яично-грибной смесью, выложить кальмары в форму, смазать тушки растительным маслом. Запекать в хорошо разогретой до 200 градусов духовке около 10 минут. Нарезать кальмары фаршированные грибами ломтиками только когда они остынут, так они не развалятся.

 
кальмары фаршированные грибами - шаг 1
 
кальмары фаршированные грибами - шаг 2
 
кальмары фаршированные грибами - шаг 3
 
кальмары фаршированные грибами - шаг 4
 
кальмары фаршированные грибами - шаг 5
 
кальмары фаршированные грибами

Кальмары фаршированные грибами
проголосовало 5, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. таня:

    Спасибо огромное за рецепт, делала не раз, очень вкусно и быстро . Надеюсь что чем-нибудь еще порадуете…

Оставить комментарий