Ингредиенты
  • 1. Карп (1-1,5 кг)
  • 2. Лимон (1/2 шт)
  • 3. Лук (1 шт)
  • 4. Морковь (1 шт)
  • 5. Майонез (1 ст. ложка)
  • 6. Перец черный молотый
  • 7. Соль
  • 8. Фольга
Время готовки: 50 минут Порций: -

Карп в духовке готовится очень быстро, просто и кухня, вопреки ожиданиям пессимистов и карпоненавистников, ни капли не воняет тиной или болотом!

Рыбка получается очень вкусной и сочной. Единственный минус карпа — это его косточки, но когда это останавливало меня от поедания карпа!

А рецептом поделился Slava, за что ему и спасибо :)

Приготовление:

  1. Бездыханного карпа почистить (ножом против чешуек), выпотрошить, срезать плавники (хвост оставить) и хорошенько промыть.
  2. Морковь натереть на крупной терке, а лук порезать кольцами. Обжарить овощи в 1-2 столовых ложках растительного масла до золотистого цвета (около 5-7 минут). Готовые лук и морковь перемешать с майонезом.
  3. Из половинки лимона выдавить сок и сбрызнуть им карпа как снаружи, так и внутри.
  4. Карпа посолить и поперчить (снаружи и внутри).
  5. Выложить внутрь карпа морковь и лук, перемешанные с майонезом, завернуть рыбку в фольгу и выложить на противень.
  6. Готовить карпа в духовке нужно около 30-40 минут при температуре в 180-200 градусов. Готовую рыбку выложить на тарелку, украсить и подавать на стол. Приятного аппетита, надеюсь, что карп, запеченный в духовке, придется вам по вкусу! :)

вкусный карп в духовке

Карп в духовке
проголосовало 5, средний рейтинг 4.80

комментарии

  1. У меня уже слюньки побежали от такого карпа…

  2. Как ты успеваешь так быстро готовить?
    А я сегодня удачно котлет напекла. Они прожарились и не подгорели. Как-то на растительном масле лучше вышло, чем на жиру, как я раньше делала.

  3. Вкусная рыбешка, вот только один недостаток — много у карпа косточек.

Оставить комментарий