Ингредиенты
  • 1. Картофель (1,2 кг, 6-7 шт крупных)
  • 2. Грибы (400 г)
  • 3. Сыр (50-100 г)
  • 4. Сметана
  • 5. Соль
  • 6. Специи и приправы
  • 7. Растительное масло
Время готовки: 55-60 минут Порций: 12-14 шт

Картофель фаршированный грибами в духовке - блюдо простое и в тоже время необычное и очень вкусное. Хорошо подходит как для праздничного стола, так и для того, чтобы разнообразить обычный ужин дома и порадовать семейство :)

Есть несколько способов приготовления фаршированного картофеля, а я с вами поделюсь таким его вариантом: картофель фаршированный грибами.

Приготовление:

  1. Картошку очистить, разрезать пополам (вдоль или поперек) и отварить (как закипела вода + 10 минут). Воду слить и остудить картошку.
  2. Грибы обжарить. За 5 минут до готовности посолить и добавить приправы и специи.
  3. Сыр натереть на мелкой терке.
  4. Когда картофель остыл, нужно вырезать из него серединку. Мне удобнее всего делать это чайной ложечкой, так как картофель мягкий и это совсем не сложно.
  5. На дно формы, где будет запечен наш фаршированный картофель, вылить 2 столовые ложки растительного масла.
  6. В картофельный «стаканчик» выложить грибы, сверху полить сметаной и посыпать сыром.
  7. Выпекать фаршированный картофель в духовке около 15 минут при температуре 200 градусов.

грибы обжарить

серединку картофеля вырезать и удалить

картофель выложить в форму

наполнить картофель грибами

сверху залить сметаной

посыпать тертым сыром

картофель фаршированный грибами в духовке

Картофель фаршированный грибами в духовке
проголосовало 9, средний рейтинг 4.56

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий