Ингредиенты
  • 1. Картофель (2 кг)
  • 2. Растительное масло (2 ст. ложки)
  • 3. Паприка сладкая (2 ч. ложки)
  • 4. Соль (1,5 ч. ложки)
Время готовки: 50-55 минут Порций: 4-6

Я уже рассказывала, как приготовить картошку фри дома, но в тот раз я готовила картофель на плите в большом количестве растительного масла. А сегодня я предлагаю сэкономить ваше масло и приготовить картофель фри в духовке!

По желанию, паприку можно заменить молотым красным перцем (но тогда использовать 2 щепотки) или карри (2 чайные ложки).

По вкусу, конечно, он немного проигрывает картофелю фри на плите и в масле, но в тоже время не такой вредный :)

Приготовление:

  1. Картофель очистить и нарезать брусочками.
  2. В миске (или кастрюле) с высокими краями перемешать картофель, соль, паприку (если готовите ребенку, то не добавлять) и растительное масло.
  3. Выстелить противень фольгой и выложить на него картофель.
  4. Разогреть духовку до 230-250 градусов и только тогда ставить картофель. Запекать картофель фри в духовке около 40 минут до румяной корочки.

картофель очистить и нарезать брусочками

в миске (или кастрюле) с высокими краями перемешать картофель, соль, паприку и растительное масло

выстелить противень фольгой и выложить на него картофель

запекать картофель фри в духовке около 40 минут до румяной корочки

вкусный картофель фри

картофель фри в духовке

Картофель фри в духовке
проголосовало 5, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. Классно на картинке получилось, мои внуки такую картошку просто обожают!

  2. Красиво и очень аппетитно, будем пробовать, думаю вкусно получиться…

  3. А я специально, заказала в том году для себя фритюр. Сын просто балдеет от фри. Но масло уходит очень много(, Даже не знала что можно запечь в духовке! Спасибо за рецепт

    • На здоровье :)
      А я вот тоже уже давно кошусь на фритюрницу, да все как-то денег жалко, ведь много такой вредности и не слопаешь, а в те редкие разы, когда я готовлю фри, то можно на сковороде (или как в этом рецепте в духовке) приготовить :)

  4. Такая картошка — это любимое блюдо. Только не знала, что ее можно приготовить в духовке. И масла надо поменьше. Спасибо за идею.

  5. Классно! Надо будет приготовить так, я даже не задумывалась, что картофель фри можно сделать в духовке, обычно готовим во фритюрнице, но там масла нужно чуть не полторы бутылки, теперь буду делать его в духовке. Спасибо за рецепт!

  6. дина:

    Хочу приготовить для брата и мамы, только мне надо точное количества масла. Сколько всё же надо?

    • Добрый день.
      В ингредиентах указано (2 ст. ложки).
      Но если картофеля более, чем 2 кг, тогда еще плюс по 1 ст ложке на каждые 1,5 кг.

Оставить комментарий