Ингредиенты
  • 1. Картофель (4-5 шт)
  • 2. Желток (2 шт)
  • 3. Мука (1/2 стакана)
  • 4. Масло растительное (3 ст. ложки)
  • 5. Соль
Время готовки: 15-20 минут Порций: 3-4

Из картофеля можно сделать все, что угодно. Картофельные котлеты — ещё одно доказательства того, что картофель продукт универсальный. Чем-то напоминают сырники, но только из картофеля. Особенно хороши картофельные котлеты со сметаной.
 
 
 
 
 
Приготовление:

  1. Картофель отварить, очистить, размять.
  2. Добавить остальные ингредиенты и хорошенько перемешать.
  3. Формируем небольшие котлетки, обваливаем их в муке или панировочных сухарях и жарим в небольшом количестве очень хорошо разогретого масла до румяной корочки.

 
вкусные картофельные котлеты

Вкусные картофельные котлеты
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. У меня возник вопрос. Обычно я в котлеты добавляю муку и манку. И все нормально. Даже если просто муку, тоже срабатывает.
    Но вчера произошло что-то странное. Нормально все сделала. Положила жарить. И чем больше они жарились, тем сильнее стали разваливаться. Причем так сильно развалились, что невозможно было выложить.
    Не понимаю, в чем причина. может, это был фарш такой. Картошки надрала в них немало, как обычно.

    • Может много масла на сковороду налила? Или сковорода стояла на среднем огне? Их ведь нужно быстро обжаривать, на очень хорошо разогретой сковородке.

  2. А может, что масло было сливочное. Огонь был средний да.

  3. Антонина:

    О как интересно!!! Надо будет и так попробовать! )) Спасибо за идею ))

Оставить комментарий