Ингредиенты
  • 1. Картофель (5 шт, средние)
  • 2. Яйца (2 шт)
  • 3. Сыр (100 г)
  • 4. Мука (3 ст. ложки без горки)
  • 5. Соль
  • 6. Специи и приправы (кориандр, фенхель, куркума)
  • 7. Панировочные сухари
Время готовки: 50-55 минут Порций: 14-16 шт

Картофельные палочки с сыром - оригинальный гарнир как для обеда в кругу семьи, так и для праздничного стола! Рецепт довольно простой и не требует больших энергозатрат.

Многие любят кушать картофельные палочки с сыром вприкуску с пивом.

Приготовление:

  1. Картофель отварить в мундире. Охладить, очистить и натереть на крупной терке (можно пропустить через мясорубку).
  2. К получившейся массе добавить яйца, соль, специи и хорошенько все это перемешать.
  3. Муку просеять и добавить к картофелю. Перемешать.
  4. Нарезать сыр брусочками.
  5. Постоянно смачивая руки водой, сформировать палочки: Зачерпнуть столовую ложку картофельной массы, приплюснуть ее, чтобы получилось что-то наподобие лепешки, в серединку положить сыр, залепить края.
  6. Получившуюся картофельную палочку с сыром обвалять в панировочных сухарях.
  7. Каждую палочку обжарить с 4-х сторон в растительном масле.

к картофелю добавить яйца соль специи

хорошенько все это перемешать

муку просеять и добавить к картофелю

нарезать сыр брусочками

картофельную массу приплюснуть и в серединку положить сыр

сформировать картофельную палочку

получившуюся картофельную палочку с сыром обвалять в панировочных сухарях

картофельные палочки с сыром

Картофельные палочки с сыром
проголосовало 6, средний рейтинг 5.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий