Ингредиенты
  • 1. Картофель (5-6 шт)
  • 2. Грибы (400-500 г)
  • 3. Болгарский перец (2-3 шт)
  • 4. Лук (1 шт, по желанию)
  • 5. Специи и приправы
  • 6. Соль
Время готовки: 35 минут Порций: 4-6

Простой и доступный способ разнообразить жизнь жареной картошки. Картошка с болгарским перцем и грибами получается ароматной и очень вкусной!

Так что если у вас найдется пару перчиков и немножко грибочков — обязательно попробуйте приготовить это простое блюдо!

Приготовление:

  1. Грибы нарезать тонкими ломтиками, перец (предварительно помыв и очистив от семян) тоже нарезать тонкими ломтиками. Лук, если решите его добавить, нарезать колечками.
  2. В отдельной сковороде обжарить грибы без масла до мягкости, добавить колечки лука и болгарский перец. Обжаривать овощи около 10 минут без крышки, а в самом конце посолить и добавить специи и приправы.
  3. Картофель очистить, нарезать как вам больше нравится, и жарить в 2-3 ложках растительного масла под крышкой на среднем огне около 15 минут.
  4. Затем добавить к картофелю обжаренные овощи и жарить до готовности под крышкой. За 5 минут до готовности посолить и довести картофель специями и приправами до вкуса. И все, картошка с болгарским перцем и грибами готова!

обжарить грибы без масла до мягкости

обжаривать овощи около 10 минут без крышки

картошка с перцем и грибами

картошка с болгарским перцем и грибами

Картошка с болгарским перцем и грибами
проголосовало 5, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. Жаренная картошка с грибами в любом виде популярна. Ваш рецепт действительно вносит разнообразие. Спасибо.

  2. Очень красиво! Эх, где же вы, грибочки с перцем?.. Лишь картошка скучает на балконе…

Оставить комментарий