Ингредиенты
  • 1. Сметана (300-350 г)
  • 2. Яйца (3 шт)
  • 3. Сахар (1/2 стакана)
  • 4. Сода (1/2 ч. ложки)
  • 5. Мука (около 2 стаканов)
  • 6. Изюм (2 стакана)
Время готовки: 25 минут
Порций: около 18 шт

Сегодняшний рецепт кексов с изюмом на сметане, пожалуй, один из самых вкусных и удачных рецептов приготовления кексов! Так что вкусным кексикам с изюмом пришлось потесниться, уступив место еще одному классному рецепту, пополнившему мою кулинарную копилку!

Приготовление:

  1. Изюм залить кипятком и оставить на минут 5, затем воду слить, а изюм обвалять в 2-3 столовых ложках муки (это делается для того, чтобы изюм не осел на дно формочек для кексов).
  2. Муку просеять и добавить соду.
  3. Затем в глубокой миске соединить муку, яйца, сахар, сметану и изюм. Тесто для кексов получится по консистенции чуть гуще, чем обычно получается тесто для блинов.
  4. Тесто распределить по формочкам и отправить их в хорошо разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 15 минут. Готовность кексов с изюмом на сметане проверять деревянной шпажкой/зубочисткой/спичкой.

 
кексы с изюмом на сметане

Кексы с изюмом на сметане
1 голос, средний рейтинг 5.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий

wp-puzzle.com logo