Ингредиенты
    Коржи:
  • 1. Сгущенное молоко (1 банка)
  • 2. Яйцо (1 шт)
  • 3. Мука (2,5 стакана, около 500 г)
  • 4. Разрыхлитель (1 ч. ложка)
  • Крем:
  • 1. Молоко (500 г)
  • 2. Мука (2 ст. ложки)
  • 3. Сахар (1 стакан)
  • 4. Ванилин (1 пакетик, 2 г)
  • 5. Масло сливочное (1 упаковка, 180 г, у меня 70%)
  • Прослойка:
  • 1. Клубника (500 г)
  • 2. Бананы (1-2 шт, по желанию)
Время готовки: 15 минут
Порций: 6-7

Вспомнила, что в морозилке бока пролеживает клубничка и решила порадовать домашних вкусным десертом. А что может быть вкуснее торта? А мой клубничный торт на сковороде ко всему прочему еще и за 15 минут будет готов! Можно кушать теплым, а можно дать часик-другой постоять в холодильнике (мне кажется, что так вкуснее). Коржи пропитываются настолько хорошо, что торт буквально тает во рту!

Приготовление:

  1. Готовим крем для клубничного торта на сковороде: В небольшой кастрюльке вилкой взбить молоко, яйца, муку, сахар и ванилин.
  2. Поставить кастрюльку на огонь и, постоянно помешивая, довести крем до загустения. Как загустел – снять с плиты.
  3. Сливочное масло нарезать небольшими кубиками и добавить в горячий крем. Перемешать.
  4. Готовим коржи для клубничного торта на сковороде: В миске вилкой взбить сгущенку, разрыхлитель и яйцо. Понемногу ввести муку и замесить тесто (оно получится мягким и эластичным).
  5. Разделить тесто на 7 или 8 равных частей (зависит от диаметра Вашей сковороды), раскатать их и наколоть вилкой.
  6. Раскалить сковороду (смазывать ничем не нужно) и выпечь коржи – на одну сторону уходит 10-15 секунд!
  7. Обрезать каждый корж по будущей форме торта (я использую либо тарелочку, либо крышку от кастрюли), а обрезки покрошить в отдельную мисочку (это будет обсыпкой).
  8. Формируем клубничный торт: На блюдо выложить корж, смазать кремом и распределить по нему клубнику. Так же поступаем со всеми оставшимися коржами, а верх тортика украсить бананами (по желанию) и обсыпкой – не забудьте хорошенько смазать бока торта (крема получается много, поэтому не жалейте его).

 
клубничный торт на сковороде за 15 минут
 
торт клубничный на сковороде за 15 минут

Клубничный торт на сковороде за 15 минут
проголосовало 2, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. Как аппетитно выглядит!) Зря я такое на ночь смотрю, слюнки текут:))

Оставить комментарий

wp-puzzle.com logo