Ингредиенты
  • 1. Куриные ножки (250 г, около 4 шт (можно больше), но можно и другие части)
  • 2. Кефир (около 500 г, приблизительно пол пакета, у меня был 3,6%)
  • 3. Чеснок (3 зубчика)
  • 4. Специи и приправы
  • 5. Соль
Время готовки: 50 минут Порций: 4 шт

Случайно набрела на этот рецепт, опубликованный в газете Антенна, но все время откладывала его приготовление на потом. А сегодня мои руки наконец-таки добрались до этого приготовления этой курочки.

Курица, маринованная в кефире, получается очень нежной, сочной, слегка с кислинкой!

Приготовление:

  1. В миске с высокими краями смешать пропущенный через чесночницу чеснок, соль, молотый перец и кефир.
  2. Выложить куриные ножки в форму для запекания и залить получившимся маринадом. Поставить форму в холодильник приблизительно на 20 минут.
  3. Достать форму из холодильника и посыпать любимыми специями и приправами. Запекать курицу, маринованную в кефире, в разогретой до 200 градусов около 40 минут.

смешать пропущенный через чесночницу чеснок

и соль, молотый перец и кефир

выложить куриные ножки в форму для запекания и залить получившимся маринадом

курица, маринованная в кефире

Курица, маринованная в кефире
проголосовало 5, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. Запекала курицу в майонезе с горчицей, а вот в кефире еще не пробовала. Выглядит аппетитно.

  2. Сейчас слюнями захлебнусь, уже капают на клавиатуру, кап-кап!)) Люблю запечную курочку, но в кефире не пробовала!)
    КТо бы сготовил)

  3. В кефире как-то не пробовала курочку. Хотя мясо очень вкусно получается в кефире. Воспользуюсь вашим рецептом.

  4. Курочка?! в кефире?!!!
    Нужно попробовать… А я сегодня делала самые быстрые блюда. Вот как сподоблюсь на курочку, то попробую именно так. Мне нравится все с кислинкой!
    Я даже кофе с кислинкой делаю… :)

  5. Мммм, вкусно!
    А ножки, это бедрышки имеются в виду?

Оставить комментарий