Ингредиенты
  • 1. Курица (900 г, около 3 шт)
  • 2. Сахар (2 ч. ложки с горкой)
  • 3. Вода (1/3 стакана, около 5 ст. ложек)
  • 4. Специи и приправы
Время готовки: 45 минут Порций: 3 шт

Хотела приготовить под карамельным соусом мою любимую часть курочки – ножки, но, увы, в магазине их не оказалось и пришлось купить окорочка :)

Курица под соусом из карамели получается мягкой и нежной, вкус — очень интересным, а еще курочка может похвастаться аппетитной золотистой корочкой. Корочка получается лишь со слегка уловимым сладковатым привкусом, так что не переживайте, сладкой курица не получится.

Хоть окорочка в карамельном соусе и классно получились, но больше всего мне нравятся куриные ножки с сыром! :)

Приготовление:

  1. Готовим соус из карамели: Высыпать сахар на сухую, хорошо разогретую сковороду. Когда он расплавится и станет коричневатого цвета – залить его водой, размешать, подождать пока карамель растворится в воде и снять сковороду с огня.
  2. Курочку хорошенько натереть специями и приправами и выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.
  3. Сверху полить курочку карамельным соусом и отправить ее в хорошо разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 35 минут.

высыпать сахар на сухую хорошо разогретую сковороду - курица под соусом из карамели

когда сахар расплавится и станет коричневатого цвета – залить его водой размешать подождать пока карамель растворится в воде и снять сковороду с огня - курица под соусом из караме

курочку хорошенько натереть специями и приправами и выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания - курица под соусом из карамели

сверху полить курочку карамельным соусом и отправить ее в хорошо разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 35 минут - курица под соусом из карамели

курица под соусом из карамели

Курица под соусом из карамели
проголосовало 5, средний рейтинг 5.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий