Ингредиенты
  • 1. Курица (до 1,8 кг)
  • 2. Чеснок (3-4 зубчика)
  • 3. Соевый соус (1 ст. ложка)
  • 4. Апельсин (2 шт, крупные)
  • 5. Специи и приправы (у меня была смесь из паприки, кориандра, карри, мускатного ореха, белого и красного (острого) молотого перца)
  • 6. Соль
Время готовки: минимум на 2 часа замариновать в майонезе + 1 час 30 минут Порций: -

Курица, запеченная в духовке и в рукаве получается очень вкусной! А на праздничном столе такая курочка просто незаменима! Готовить ее очень просто и, благодаря рукаву, удобно, а в предпраздничной суете это одни из основных критериев.

Надеюсь, в преддверии Нового Года, этот рецепт курицы, запеченной в духовке и в рукаве, приглянется и вам! :)

Приготовление:

  1. Курицу разморозить, промыть, обсушить.
  2. Апельсины нарезать: один — кружочками, второй — полукругом (1/2 кружочка).
  3. Смазать курицу изнутри солью и чесноком, пропущенным через чесночницу. Также смазать курицу чесноком и под кожей.
  4. Снаружи смазать курицу смесью специй и приправ и в самых пухлых частях курицы сделать ножом надрезы. Под кожицу засунуть полукруги апельсина.
  5. Поверх специй смазать курицу майонезом, вылить столовую ложку соевого соуса и поставить курицу в холодильник минимум на 2 часа.
  6. Затем поместить курицу в рукав. Я еще выстилаю противень фольгой, так курица точно не прилипнет к поверхности.
  7. Поставить птичку в разогретую до 200 градусов духовку, а после 20-25 минут, уменьшить огонь до 190-180 градусов и готовить курицу, запеченную в духовке и в рукаве, еще около часа.

Готовую курочку выложить на блюдо и украсить кружочками апельсинов.
 
апельсины нарезать
 
курицу разморозить, промыть, обсушить
 
смазать курицу смесью специй и приправ
 
поверх специй смазать курицу майонезом
 
затем поместить курицу в рукав
 
курица, запеченная в духовке и в рукаве

Курица, запеченная в духовке и в рукаве
проголосовало 4, средний рейтинг 4.75

комментарии

  1. Мне сразу вспомнилось, как я курицу большую не могла никак съесть. А надо было за два дня успеть. Не влезла, пришлось кошке отдавать.

Оставить комментарий