Ингредиенты
  • 1. Куриное филе (800 г)
  • 2. Помидоры (400 г (3-5 шт))
  • 3. Сыр (200-250 г)
  • 4. Специи и приправы
  • 5. Соль
  • 6. Зубочистки (по количеству кусочков)
Время готовки: 45 минут Порций: 11-13 шт

Курочка всегда подкупает простотой в приготовлении. Сегодня предлагаю приготовить ароматные куриные рулетики в духовке. В качестве начинки у меня помидорки, но можно использовать совершенно разные любимые овощи.

Рулетики получаются очень сочными, с приятной и нежной сырной корочкой. Рулетики хороши и для праздничного стола, они отлично смотрятся на тарелке и их удобно брать, так как они маленькие и порционные. Очень вкусно кушать куриные рулеты с картофелем!

Приготовление:

  1. Куриное филе нарезать длинными ломтиками. Каждый кусочек курочки отбить, посыпать специями, посолить и сбрызнуть растительным маслом (это сделает мясо более сочным).
  2. Помидоры нарезать кубиками и обжарить в 2-3 столовых ложках растительного масла около 7-10 минут на сильном огне, постоянно помешивая. Можно добавить мелко нарезанной зелени.
  3. На каждый отбитый куриный кусочек выложить столовую ложку помидорок и аккуратно свернуть в рулетик, закрепив кончик зубочисткой.
  4. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в нее получившиеся куриные рулетики. Слегка присыпать рулетики натертым на крупной терке сыром и залить их майонезом.
  5. Запекать рулеты из курицы в хорошенько разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут. Затем достать и засыпать оставшимся сыром. Духовку выключить и вернуть туда рулеты, чтобы расплавить сыр и получить аппетитную золотистую корочку (приблизительно 10 минут).

куриное филе нарезать длинными ломтиками и отбить каждый - куриные рулетики в духовке

помидоры нарезать кубиками и обжарить в 2-3 столовых ложках растительного масла - куриные рулетики в духовке

на каждый отбитый куриный кусочек выложить столовую ложку помидорок - куриные рулетики в духовке

аккуратно свернуть в рулетик закрепив кончик зубочисткой - куриные рулетики в духовке

форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в нее получившиеся куриные рулетики - куриные рулетики в духовке

слегка присыпать рулетики натертым на крупной терке сыром - куриные рулетики в духовке

залить рулетики майонезом - куриные рулетики в духовке

засыпать рулеты из курицы оставшимся сыром - куриные рулетики в духовке

куриные рулетики в духовке

вкусные куриные рулетики в духовке

Куриные рулетики в духовке
проголосовало 7, средний рейтинг 4.86

комментарии

  1. Ох, как аппетитно. Я делала такие, но только с грибами. Сколько вариантов можно приготовить. Спасибо вам за идею.

  2. Самый мой любимый кулинарный сайт. Спасибо вам, Таня!
    Вы-настоящая Мастерица! Все просто, вкусно, понятно написано, да еще и прекрасные фото впридачу.
    Желаю Вам всего самого хорошего и еще раз благодарю.
    Ирина

Оставить комментарий