Ингредиенты
  • 1. Куриное филе (500-600 г)
  • 2. Яйцо (1 шт, желток)
  • 3. Чеснок (2-3 зубчика)
  • 4. Мука (1 ст. ложка без горки)
  • 5. Сливки (100-150 г)
  • 6. Сыр (150-200 г)
  • 7. Лук (1 шт)
  • 8. Соль (1/3 чайной ложки)
  • 9. Перец молотый
Время готовки: 35-40 минут Порций: 38-42 шт

Сегодня предлагаю вот такой вот необычный, но очень простой рецепт куриных шариков в соусе. Куриные шарики получаются очень вкусными и нежными, а сливочно-сырно-чесночный соус придает им особый аромат.

Приготовление:

  1. Куриное филе отбить и как можно мельче нарезать.
  2. Лук мелко нарезать.
  3. Нарезанное куриное филе выложить в тарелку, туда добавить лук, соль, муку, перец и желток. Хорошенько перемешать.
  4. Из получившейся массы сформировать шарики. Чтобы они лучше лепились, обвалять их в муке.
  5. В форму налить растительное масло (чтобы оно покрыло дно на 1 мм) и выложить туда куриные шарики.
  6. Выпекать в заранее разогретой духовке около 10-15 минут при 180-190 градусах.
  7. Пока шарики запекаются в духовке, приготовим сливочно-сырно-чесночный соус: Сыр натереть на мелкой терке, выдавить чеснок и все это перемешать со сливками.
  8. Достать форму с шариками из духовки, залить сверху соусом и вернуть в духовку еще на 15 минут.

куриное филе отбить

как можно мельче нарезать куриное филе

нарезанное куриное филе выложить в тарелку, туда добавить лук, соль, муку, перец и желток

хорошенько перемешать

из получившейся массы сформировать шарики

сливочно-сырно-чесночный соус

залить сверху куриные шарики соусом и вернуть в духовку еще на 15 минут

куриные шарики в соусе

Куриные шарики в соусе
проголосовало 3, средний рейтинг 5.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий