Ингредиенты
  • 1. Куриные грудки (4-5 шт, около 800-900 г)
  • 2. Яйца (3 шт, желтки)
  • 3. Цветная капуста (100-150 г)
  • 4. Брокколи (100-150 г)
  • 5. Морковь (1 шт, около 100 г)
  • 6. Перец черный молотый (по вкусу)
  • 7. Зелень (петрушка свежая)
  • 8. Соль (по вкусу)
Время готовки: 45-50 минут
Порций: 6-7

Сегодня к ужину приготовила куриный пирог. Готовился он намного легче воздушного куриного пирога, рецепт которого я публиковала ранее на страничках блога. Я туда еще и остатки брокколи добавила, а Вы можете добавить в куриный пирог и грибочки с луком, и помидорки, и тыкву, словом любые другие любимые Вами овощи!

Приготовление:

  1. Овощи отварить в слегка подсоленной воде до готовности (ориентироваться по моркови — она должна стать мягкой). Я варила все в одной кастрюльке в целях экономии времени, а по рецепту в оригинале нужно отварить их по отдельности.
  2. Курочку измельчить в блендере, выложить фарш в миску с глубокими краями, посолить, поперчить, добавить измельченную петрушку, желтки и хорошенько перемешать вилочкой. Фарш для куриного пирога разделить на 4 равные части.
  3. Форму для запекания смазать небольшим кусочком сливочного масла и влажными руками из одной части куриного фарша сформировать лепешку (приблизительно размером с ладонь) – выложить ее на дно формы.
  4. Морковь натереть на крупной терке или измельчить в блендере и выложить поверх курицы в форму.
  5. Далее – вторая часть куриного теста.
  6. Затем идет мелко нарезанная или измельченная в блендере цветная капуста. Посолить (маленькая щепотка).
  7. Далее – третья часть куриного теста.
  8. Затем идет мелко нарезанная или измельченная в блендере брокколи. Посолить (маленькая щепотка).
  9. И последняя, четвертая, часть куриного фарша.
  10. Форму накрыть фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 30-35 минут. За пару минут до готовности фольгу снять и дать куриному пирогу с овощами порумяниться. Куриный пирог с цветной капустой, брокколи и морковью в духовке готов, приятного аппетита!

 
куриный пирог с цветной капустой брокколи и морковью в духовке

Куриный пирог с цветной капустой, брокколи и морковью в духовке
проголосовало 0, средний рейтинг 0.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий

wp-puzzle.com logo