Филе курицы в горшочке из хлеба - блюдо сытное, самобытное и очень вкусное. Станет украшением праздничного стола. Хрустящая корочка хлебного горшочка, серединка, пропитанная соусом никого не оставят равнодушным.
Приготовление:
- Срезать верхушку у хлеба и выскоблить мякиш.
- Готовим соус: 75 грамм сливочного масла растопить, добавить 3 столовые ложки муки и стакан молока. Перемешивая, держать на огне минут 10.
- Мясо нарезать (если это говядина, то слегка отбить, чтобы не было твердым).
- Мясо добавить в соус, хорошенько перемешать, добавить зелень, специи и потушить 5 минут.
- Соус с мясом выложить в горшочек из хлеба, сверху засыпать сыром, тертым на мелкой терке, зеленью, и запекать в духовке около 20 минут при температуре в 180 градусов.
