Ингредиенты
  • 1. Листы лазаньи (250 г, 12 шт)
  • 2. Куриное филе (500 г)
  • 3. Грибы (300 г)
  • 4. Помидоры (400 г)
  • 5. Сыр (300 г)
  • 6. Зелень
  • 7. Лук
  • Соус Бешамель:
  • 1. Масло сливочное (100 г)
  • 2. Мука (5 ст. ложек без горки)
  • 3. Молоко (800 г)
  • 4. Соль
  • 5. Перец молотый
Время готовки: 50-60 минут Порций: 5-6

Лазанья с курицей и грибами - необычное блюдо итальянской кухни на вашем столе. Отличное блюдо на праздник. Хотя я его люблю делать на выходные дни, так как его приготовление не требует большой затраты сил и времени.
 
 
 
 
 
Приготовление:

  1. Куриное филе и грибы мелко нарезать.
  2. Кусочки курицы и лук обжарить на сковородке около 10 минут. Добавить грибы, посолить, поперчить и обжаривать еще 15 минут.
  3. Соус Бешамель: Сливочное масло растопить, добавить 5 столовых ложек муки, влить 800 грамм молока, посолить и поперчить. Соус варить около 15 минут, помешивая. Он должен быть похож в итоге, как жидкая сметана.
  4. Помидоры очистить от шкурки и натереть на терке (можно измельчить в блендере), добавить измельченную зелень.
  5. В форму (у меня была 35*24, высота 6 см) выложить внахлест 4 листа лазаньи. Сверху высыпать половину грибов с курицей и залить половиной соуса. Выложить еще 4 листа лазаньи, высыпать оставшуюся часть курицы и грибов, залить оставшейся частью соуса. Сверху 4 листа лазаньи и сверху помидоры.
  6. Натереть сыр.
  7. Форму поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Через 20 минут достать лазанью, посыпать ее сыром и снова поставить в духовку на 15-20 минут.

 
лазанья с курицей и грибами - шаг 1
 
лазанья с курицей и грибами - шаг 2
 
лазанья с курицей и грибами - шаг 3
 
лазанья с курицей и грибами

Лазанья с курицей и грибами
проголосовало 15, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. LuckyVogon:

    Научите так вкусно фоткать)
    Выглядит до неприличия аппетитно =)

Оставить комментарий