Ингредиенты
  • 1. Свинина (200 г)
  • 2. Макароны (300-400 г)
  • 3. Помидор (1-2 шт)
  • 4. Кетчуп (100 г)
  • 5. Вода (1/2 стакана)
  • 6. Мука (2 ст. ложки)
  • 7. Специи и приправы
Время готовки: 50 минут Порций: 4-6

В уютный вечер воскресенья я как раз накрасила ногти и удобно устроилась в кресле с чаем и очередным мультфильмом. Сижу и отчетливо понимаю, что готовить нет ни малейшего желания, даже переступать порог кухни — и то не хочется.

И тут мой супруг решил проявить себя! Он около часа трудился за закрытой дверью, прихватив мой фотоаппарат, над блюдом, которому в итоге придумал аж три названия, но остановился на названии «Супружеский долг» (уж не знаю с чего бы это)!

Из довольно незамысловатых ингредиентов получилось очень вкусное блюдо, ей богу! :)

Он, как истинный кореец приготовил свои макароны со свининой, используя большое количество специй и приправ. Поэтому блюдо получилось остреньким и жгучим! А ведь именно блюда корейской кухни отличаются именно обилием приправ и пряностей, да и красный перец корейцы просто обожают.

В общем, новоиспеченный повар выгреб остатки спагетти и рожков, отыскал в морозилке свинину, добил последнюю пачку кетчупа и изваял макароны со свининой — прошу любить и жаловать! :)

Приготовление:

  1. Отварить макароны, откинуть на сито, чтобы вода стекла.
  2. Свинину нарезать небольшими кубиками и обжарить в 2-3 столовых ложках оливкового масла около 7-10 минут до белого цвета. Добавить пол стакана воды.
  3. Помидоры нарезать кубиками и добавить к свинине. Посыпать специями и приправами по вкусу и хорошенько перемешать. Тушить под крышкой около 10 минут.
  4. Затем смешать кетчуп и пол стакана кипяченой воды, и вылить в сковороду к мясу с помидорами. Тушить под крышкой около 2-3 минут.
  5. Затем добавить 2 столовые ложки муки и очень хорошо перемешать, чтобы не осталось комков. Если масса, на ваш взгляд, слишком густая, то можете добавить немного воды.
  6. Через 5 минут добавить макароны, хорошенько перемешать и довести до вкуса специями и приправами. Засыпать макароны со свининой натертым сыром и, накрыв крышкой, оставить на маленьком огне на 5 минут. Готовые макароны со свининой можно украсить свежей зеленью и подавать на стол!

свинину нарезать небольшими кубиками

выложить свинину на сковороду и посыпать специями

обжарить свинину в 2-3 столовых ложках оливкового масла около 7-10 минут до белого цвета

добавить к свинине пол стакана воды

добавить к свинине нарезанные кубиками помидоры

смешать кетчуп и пол стакана кипяченой воды

вылить соус из кетчупа и воды в сковороду к мясу с помидорами

добавить муку

смешать муку, свинину и помидоры

муку, свинину и помидоры хорошенько перемешать

к свинине добавить макароны и довести макароны со свининой до вкуса специями и приправами

засыпать макароны со свининой натертым сыром

макароны со свининой

Макароны со свининой
проголосовало 6, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. Александр:

    ням-ням)

  2. У меня приступ жора. Неужели это от мандарин и бананов. Что за ерунда. То после арахиса, то теперь после фруктов.
    Реально ем и ем.
    Вроде и настроение нормальное, а почему чего-то хочется? И толком не знаю чего. Чувствую,что наелась,а все равно к чему-то тянет.

  3. Свинина тяжёленькая еда, но если редко то нормально ;) а так как ни крути такое блюдо очень вкусное и аппетитное, главное не переесть )))))))))

  4. Люблю я макароны, как пел Макаревич, вкусное блюдо. часто готовлю, самое что есть из быстрого. Благодарю

  5. Одно из любимых блюд моего мужа. Он очень любит свинину и макароны! :) И да, сыр в конце — это уже верх совершенства!

  6. А я сосиски все точу.
    Тут подумала, может, правда, от недосыпа есть хочется.
    Боюсь потолстеть.

  7. И ими тоже. Мясо мы все время едим разное.
    Только оно уже надоело.
    И супы часто. А пшонное редко.
    Фркуты едим.

  8. Нати:

    Мы с мужем очень любим свиннину и готовим раз в неделю где-то… Я обычно покупаю обезжиренную(всего 2%жира)… Иногда просто уже не знаю что с ней сделать нового.. Сегодня наткнулась на этот сайт и приготовила) добавила специй много, получилось острое и очень вкусное… Мой муж просто обалдел! Спасибо огромное !

  9. Александр:

    Я свинину беру с деревни по пол туши, бывает что под остальное мясо нет места, вот пробую делать это мясо наиболее разнообразным по вкусу, сегодня попробую ваш рецепт, думаю ещё добавить пару болгарских перчиков, а жена за 3 года на кухню только покушать заходит и посуду помыть((

    • Эх, хорошо, когда есть откуда брать. Свое — оно и в Африке свое)
      ПС: Готовящий мужчина (вкусно готовящий) — на вес золота! :)

  10. Ирина:

    У нас такая же ситуация как у Александра) В смысле мяса) В морозилке все что свое) Фантазия уже заканчивается ) Хотя вот вчера в рукаве кролика с овощами запекла) С рисом ням-ням просто :))

  11. Макароны по-флотски — рецепт быстрого и несложного в приготовлении блюда, обладающего отменным вкусом. Меня макароны по-флотски с фаршем выручают всегда. Не стыдно и гостей угостить.

Оставить комментарий