Ингредиенты
  • 1. Картофель (1 кг, молодой)
  • 2. Сливочное масло (100-150 г)
  • 3. Специи и приправы
  • 4. Укроп (желательно свежий)
Время готовки: 35 минут Порций: 3

Сегодня мой выбор пал на молодой картофель – не нужно долго возиться, чистить, корпеть над плитой. Молодой картофель в духовке готовится буквально за пол часа и, получившись вкусным, радует глаз золотисто-коричневой поджаристой корочкой!

Я с молодого картофеля не снимаю кожуру, так как диетологи советуют готовить молодой картофель именно в мундире. Это обусловлено тем, что в молодом картофеле меньше крахмала и его калорийность на 20-25% ниже, чем старого картофеля.

С каким-нибудь легким, свежим летним салатиком – пальчики оближешь!

Приготовление:

  1. Картофель хорошенько вымыть и нарезать как вам больше нравится, главное, не мельчить.
  2. В сковороде растопить сливочное масло и добавить туда приблизительно ½ чайной ложки специй и приправ для картофеля. Перемешать и снять с огня.
  3. В сковороде перемешать картофель со сливочным маслом и приправами, посолить и добавить измельченную зелень укропа.
  4. Получившуюся массу выложить на противень и отправить в хорошо разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Не забывайте иногда перемешивать картофель деревянной лопаткой, чтобы он равномерно покрывался аппетитной золотой корочкой!

в сковороде растопить сливочное масло и добавить туда приблизительно ½ чайной ложки специй и приправ для картофеля - молодой картофель в духовке

в сковороде перемешать картофель со сливочным маслом и приправами посолить и добавить измельченную зелень укропа - молодой картофель в духовке

получившуюся массу выложить на противень и отправить в хорошо разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут - молодой картофель в духовке

молодой картофель в духовке с золотой корочкой

молодой картофель в духовке

Молодой картофель в духовке
проголосовало 5, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. Al:

    А мы только недавно посадили, лишь всходить начало лишь…

Оставить комментарий