Ингредиенты
  • * Напомню, что стакан у меня = 250 мл
  • 1. Сливочное масло (100-110 г, не соленое)
  • 2. Яйца (3 шт)
  • 3. Молоко кислое (1,5 стакана)
  • 4. Ванилин (на кончике ножа)
  • 5. Мука (чуть более 1,5 стакана)
  • 6. Разрыхлитель (1 ч. ложка без горки)
  • 7. Сода (1/2 ч. ложки)
  • 8. Сахар (2 ст. ложки, у меня тростниковый)
  • 9. Соль (1/2 ч. ложки)
Время готовки: 30 минут
Порций: около 10

Повадилась я на завтрак ребенку готовить вафли в электровафельнице. По американским соседям насобирала их любимых рецептов, а самыми удачными буду делиться с вами!
Итак, сегодня на повестке дня мягкие венские вафли, которые можно готовить как на кислом, так и на свежем молоке, а также подойдут сливки (можно даже обезжиренные) или сыворотка. Это пока самый любимый рецепт венских вафель у ребенка!
Лучше всего заранее достать из холодильника яйца и молоко, чтобы они были комнатной температуры.

Приготовление:

  1. Масло растопить и дать ему остыть.
  2. В глубокой миске соеденить муку, разрыхлитель, соду, соль и сахар. Хорошенечко перемешать.
  3. В отдельной миске вилкой взбить яйца, затем добавить ванилин, кислое молоко и остывшее масло. Хорошенечко перемешать.
  4. Получившуюся яично-молочную массу вылить в глубокую миску с мукой и взбить венчиком тесто для вафель. Масса должна получиться гуще, чем на блины и без комочков.
  5. Готовить в электровафельнице (все они разные, так что тут уже опирайтесь на свой опыт). Мягкие венские вафли на кислом молоке готовы, приятного аппетита!

 
мягкие венские вафли на кислом молоке рецепт для электровафельницы - шаг 1
 
вкусные мягкие венские вафли на кислом молоке рецепт для электровафельницы
 
мягкие венские вафли на кислом молоке рецепт для электровафельницы

Мягкие венские вафли на кислом молоке: рецепт для электровафельницы
проголосовало 3, средний рейтинг 5.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий

wp-puzzle.com logo