Ингредиенты
  • 1. Картофель (около 1 кг)
  • 2. Яйцо (1 шт, крупное)
  • 3. Паприка сладкая (1 ч. ложка без горки)
  • 4. Соль (по вкусу)
Время готовки: около 30 минут
Порций: 3-4

Это еще один вкусный вариант приготовления картофеля фри в домашних условиях.

Снаружи золотая корочка, а внутри нежная сердцевинка: эта картошка фри в духовке ничем не уступает фаст-фуду! Да и на праздничном столе она будет отлично смотреться в качестве гарнира.

Приготовление:

  1. Картофель очистить и нарезать брусочками (толщиной не менее 1 см). Обдать холодной водой и выложить на бумажное полотенце.
  2. В глубокой миске хорошенько взбить вилкой яйцо и паприку.
  3. В миску к яйцу выложить просушенный картофель и хорошенечко перемешать силиконовой лопаткой или руками. Яичная смесь должна покрывать каждый брусочек картофеля.
  4. Противень выстелить фольгой/бумагой для запекания и выложить картофельные брусочки одним слоем. Посолить.
  5. Отправить противень в хорошо разогретую до 190 градусов духовку прибилизительно на 15-20 минут. По желанию на середине готовки картофель можно перевернуть, чтобы каждый брусочек равномерно покрылся золотой корочкой. Но у меня и без этого получается отличный картофель фри. Через 15-20 минут нежная картошка фри в духовке будет готова, приятного аппетита!

 
нежная картошка фри в духовке

Нежная картошка фри в духовке
проголосовало 3, средний рейтинг 5.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий