Ингредиенты
  • 1. Картофель (400 г)
  • 2. Яйца (4 шт)
  • 3. Болгарский перец (1 шт)
  • 4. Огурец свежий (200 г)
  • 5. Майонез
  • 6. Петрушка (свежая)
Время готовки: 35 минут Порций: около 14 шт

В этом Новом 2014 году на столе помимо салата с креветками и икрой «Лошадка» у меня будет красоваться еще и оригинальный новогодний салат «Елочные шарики».

Сам салатик очень прост в приготовлении, но благодаря оформлению смотрится празднично и аппетитно! :)

Приготовление:

  1. Картофель очистить, вымыть и отварить до готовности в слегка подсоленной воде до готовности. Остудить и натереть на крупной терке.
  2. Яйца отварить вкрутую. Остудить и натереть на мелкой терке.
  3. Болгарский перец вымыть, выложить в форму для запекания (или на противень) и поместить в разогретую до 200 градусов духовку до коричневых подпалин. Выложить перец в пакетик на 10 минут, затем достать, снять шкурку, удалить семена и нарезать небольшими кубиками.
  4. Петрушку измельчить.
  5. В глубокой миске перемешать картофель, яйца, болгарский перец и заправить небольшим количеством майонеза.
  6. Огурец вымыть и мелко-мелко нарезать.
  7. Влажными руками сформировать небольшие шарики, обвалять каждый в огурце и украсить шарики петрушкой. Новогодний салат «Елочные шарики» готов!

 
салат на новый год «елочные шарики»

Новогодний салат «Елочные шарики»
проголосовало 5, средний рейтинг 4.40

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий