Ингредиенты
  • 1. Куриные ножки (8 шт)
  • 2. Смесь трав «Итальянские травы» (3 ч. ложки)
  • 3. Соль (по вкусу)
  • 4. Сыр (по вкусу, у меня 3-4 жмени сыра «Моцарелла»)
  • 5. Паприка (1/2 ч. ложки, по желанию)
  • Сметанно-чесночный соус:
  • 1. Масло сливочное (20-30 г)
  • 2. Мука (2 ст. ложки с маленькой горочкой)
  • 3. Сметана (400 г)
  • 4. Чеснок (2-3 зубчика)
  • 5. Соль (по вкусу)
  • 6. Перец черный молотый (по вкусу)
  • 7. Петрушка (1 ч. ложка)
Время готовки: 1 час 20 минут
Порций: 8 шт

Без преувеличения, это просто отпадный рецепт куриных ножек в духовке!

Нежные, сочные, ароматные — эти ножки не стыдно подать даже на праздничный стол. Очень советую, обязательно попробуйте!

Приготовление:

  1. Куриные ножки вымыть, снять кожицу и хорошенько натереть со всех сторон смесью трав «Итальянские травы» (или любыми другими любимыми приправами для курицы). Посолить.
  2. Готовим сметанно-чесночный соус: Сливочное масло растопить на небольшой (но с высокими краями) сковороде (минимальный огонь).
  3. Добавить муку и хорошенько растереть силиконовой лопаткой (1 минута).
  4. Добавить сметану и чеснок, пропущенный через пресс и, постоянно помешивая, избавиться от комочков (около 5 минут). В процессе вы увидите, как ваш соус начинает густеть.
  5. Добавить петрушку, соль и перец. Перемешать и подержать на огне еще минут 6, периодически помешивая. Сметанно-чесночный соус готов.
  6. Готовим куриные ножки в духовке в сметанно-чесночном соусе под сырной шапкой: Куриные ножки выложить на противень, выстеленный фольгой/бумагой для запекания, и залить сметанно-чесночным соусом.
  7. Дать постоять 10-15 минут и затем отправить противень в хорошо разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 40 минут.
  8. Через 40 минут противень достать, посыпать блюдо сыром и вернуть противень в духовку еще на 10-15 минут, чтобы сыр подрумянился. И все, обалденные куриные ножки в духовке в сметанно-чесночном соусе под сырной шапкой готовы, приятного аппетита!

 
обалденные куриные ножки в духовке в сметанно-чесночном соусе под сырной шапкой - шаг 1
 
обалденные куриные ножки в духовке в сметанно-чесночном соусе под сырной шапкой - шаг 2
 
обалденные куриные ножки в духовке в сметанно-чесночном соусе под сырной шапкой - шаг 3
 
обалденные куриные ножки в духовке в сметанно-чесночном соусе под сырной шапкой - шаг 4
 
обалденные куриные ножки в духовке в сметанно-чесночном соусе под сырной шапкой - шаг 5
 
обалденные куриные ножки в духовке в сметанно-чесночном соусе под сырной шапкой - шаг 6
 
обалденные куриные ножки в духовке в сметанно-чесночном соусе под сырной шапкой

Обалденные куриные ножки в духовке в сметанно-чесночном соусе под сырной шапкой
проголосовало 2, средний рейтинг 5.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий

wp-puzzle.com logo