Ингредиенты
  • 1. Капуста (700-800 г)
  • 2. Фарш (куриный, свиной или курица+свинина, 500 г)
  • 3. Рис (чуть меньше стакана)
  • 4. Кетчуп или томатный соус (2-3 ст. ложки)
  • 5. Сметана (2 ст. ложки)
  • 6. Морковь (1 шт)
  • 7. Яйцо (1 шт)
  • 8. Куриный кубик
  • 9. Соль
Время готовки: 35-40 минут Порций: 6-8

Это рецепт я позаимствовала у подруги. Есть ленивые голубцы, а есть очень ленивые голубцы. Это именно они!)

Попробуйте эти ленивые голубцы на сковороде, вдруг и вам такой способ их приготовления придется по душе! А если вы любитель традиционных кругленьких и аппетитных голубцов, тогда обязательно загляните в рецепт ленивых голубцов в духовке!

Кать, спасибо! :)

Приготовление:

  1. Нашинковать капусту и морковь.
  2. В сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла и выложить все овощи. Посолить (1 чайная ложка). Тушить под крышкой.
  3. Когда овощи потушатся 5 минут, добавить стакан воды. А через 10 минут — куриный кубик и 3 столовые ложки кетчупа или томатной пасты. Хорошенько перемешать и уменьшить огонь.
  4. Отварить рис (на 1 неполный стакан риса 2 стакана воды и ½ чайной ложки соли).
  5. Выложить фарш в глубокую миску, добавить 1 яйцо, посолить, добавить рис. Хорошенько перемешать.
  6. Фарш с рисом добавить к овощам в сковороду, перемешать, добавить 2 столовые ложки сметаны и тушить на маленьком огне под крышкой около 20 минут.

Когда вкусные ленивые голубцы готовы, то можно туда выдавить 1-2 зубчика чеснока. Очень вкусно кушать такие голубцы со сметаной!

отварить рис

выложить фарш в глубокую миску, добавить 1 яйцо, посолить, добавить рис

перемешать яйцо, рис и фарш

нашинковать капусту

тушить капусту под крышкой 5-10 минут

добавить к овощам 3 столовые ложки кетчупа или томатной пасты

фарш с рисом добавить к овощам в сковороду

ленивые голубцы на сковородке

очень ленивые голубцы на сковороде

Очень ленивые голубцы на сковороде
проголосовало 19, средний рейтинг 4.95

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий