Ингредиенты
  • * Напомню, что стакан у меня = 250 мл
  • Тесто на молоке для пиццы:
  • 1. Сливочное масло (170 г, не соленое)
  • 2. Молоко (1 стакан)
  • 3. Дрожжи (1 ч. ложка без горки)
  • 4. Сахар (1 ст. ложка)
  • 5. Соль (1 ч. ложка без горки)
  • 6. Мука (4 стакана)
  • Начинка для пиццы:
  • 1. Сыр твердый (по вкусу, у меня около 180-200 г)
  • 2. Сыр «Моцарелла» (по вкусу, у меня жменька)
  • 3. Орегано (по желанию/наличию, у меня 1 ст. ложка)
  • 4. Томатная паста или соус (у меня соус «Маринара»)
Время готовки: 35 минут
Порций: 2 большие пиццы (около 25 порций)

Быстрый и очень простой рецепт пиццы с сыром в духовке. Тесто получается точь-в-точь, как в пиццерии: тонкое, нежное, вкусное!

Обычно берут для сырной пиццы 4 сыра, но (увы и ах!), у меня в доме было только два вида. Но все равно получилось оооочень вкусно!

Приготовление:

  1. Готовим тесто на молоке для сырной пиццы: Сливочное масло растопить. Остудить.
  2. Молоко слегка подогреть (не кипятить!) и соеденить в глубокой миске со всеми ингредиентами. Хорошенечко руками заместь тесто. Тесто получится мягкое и не будет липнуть к рукам.
  3. Готовим сырную пиццу: Тесто раскатать скалкой и аккуратно переместить на противень, выстеленный фольгой/бумагой и смазанный 1 столовой ложкой растительного масла (я с недавних пор использую силиконовый коврик — его смазывать не нужно).
  4. Смазать тесто томатной пастой или любимым соусом для пиццы. Можно использовать кетчуп (2-3 ст. ложки) или кетчуп (2 ст. ложки) + майонез (1 ст. ложка).
  5. Выложить поверх томатной пасты твердый сыр, затем сыр «Моцарелла» и посыпать орегано.
  6. Отправить противень в хорошо разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 30 минут. Домашняя пицца с сыром готова, приятного аппетита!

 
очень вкусная домашняя пицца с сыром - шаг 1
 
очень вкусная домашняя пицца с сыром - шаг 2
 
вкусная домашняя пицца с сыром
 
очень вкусная тонкая домашняя пицца с сыром
 
очень вкусная домашняя пицца с сыром - разрез

Очень вкусная домашняя пицца с сыром
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

Ваш комментарий будет первым :)

Оставить комментарий

wp-puzzle.com logo