Ингредиенты
  • 1. Яйца (6-7 шт)
  • 2. Грибы (200 г, около 5 шт)
  • 3. Молоко (1/2 стакана)
  • 4. Сливочное масло (небольшой кусочек)
  • 5. Молотый черный перец
  • 6. Петрушка
  • 7. Соль
Время готовки: 20 минут Порций: 12 шт

На столе отлично смотрятся эти крошечные и милые омлеты с грибами! Всегда можно добавить ветчину или колбаску, картофель, помидоры или сыр — полная импровизация!

Их хорошо готовить утром в выходные, пока все спят. Всего за 20 минут будет готов оригинальный и вкусный завтрак! Тем более, что яйца, скушанные утром, помогают притупить чувство голода, но это я так, опять переживаю о своей худеющей к весне попе :)

Я не знаю какие ингредиенты вы добавить в свой миниатюрный утренний омлет с грибами, но в одном я уверена — омлет-малютка вам точно понравится! В магазине-то точно такую вкусную крошку не найдете. Так что готовим дома, девчата, готовим дома! :)

Приготовление:

  1. Грибы вымыть, очистить, нарезать как вам больше нравится, и обжарить в течение 5-7 минут в небольшом количестве оливкового масла (можно заменить водой), добавив любимые специи и приправы.
  2. В миску с высокими краями вбить яйца, высыпать к ним нашинкованную петрушку, посолить, поперчить, добавить молоко, грибы и все взбить миксером.
  3. Формочки, в которых будут готовиться миниатюрные омлеты с грибами, смазать сливочным маслом. Каждую формочку наполнить яично-грибной смесью (чуть больше половины формы).
  4. Запекать грибные омлеты в хорошо разогретой до 200 градусов духовке около 10 минут.

грибы нарезать ломтиками - омлет с грибами

обжарить грибочки - омлет с грибами

в миску с высокими краями вбить яйца высыпать к ним нашинкованную петрушку - омлет с грибами

добавить в миску обжаренные грибочки - омлет с грибами

все взбить миксером - омлет с грибами

формочки в которых будут готовиться миниатюрные омлеты с грибами смазать сливочным маслом - омлет с грибами

каждую формочку наполнить яично-грибной смесью - омлет с грибами

омлетики легко доставать из формочек - омлет с грибами

запекать грибные омлеты в хорошо разогретой до 200 градусов духовке около 10 мин - омлет с грибами

вкусный завтрак - омлет с грибами

омлет с грибами

Омлет с грибами
проголосовало 10, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. Мы так плохо питаемся на курсах. Одна сухомятка.
    Сегодня сходили за пицею и хот-догом. Мне влез толкьо хот-дог и трохец салата.
    Раздобыли наконец кастрюлю, надеемся сегодня картошки сварить.

  2. мама дорогая, как же красиво смотрится и наверное очень вкусно и вредно)))

  3. Ой хочу такую формочку для омлета, люблю я их.

  4. офигенный рецептик! я так иногда делаю, причем грибы можно использовать любые!

Оставить комментарий