Рецепты

Мой ребенок не очень любит сырники с изюмом и все время просит его вытащить. И вот мы нашли компромисс — нежные сырники из творога с корицей! Готовятся очень просто и быстро, а получаются ароматными, нежными и аппетитными. Приготовление: Творог выложить в глубокую миску и хорошенечко размять вилкой. Добавить к творогу яйца, сахар, соль, корицу и муку. Хорошенько перемешать. Сформировать небольшие (с ладонь) сырники, обваляв каждый в муке. Обжарить сырники с обеих сторон на сковороде (накрыв крышкой, огонь чуть меньше среднего) в небольшом количестве растительного...
Читать далее
Очень простой рецепт банановых кексов, призванный спасти переспелые бананы, которые жалко выбросить. Нашла его в журнале о ПП (оно же правильное питание). Рецепт сам по себе очень простой и, в общем-то, неплохой, но мне чего-то не хватило (видимо ПП — это, все-таки не мое). Я бы добавила ягоды, орехи или шоколад! :) Приготовление: Бананы измельчить в блендере (или даже можно размять вилкой). В миске соеденить бананы, яйца и сахар. Добавить по желанию ягоды, орехи, сухофрукты или шоколад. Перемешать. Наполнить силиконовые формы яично-банановой массой (если...
Читать далее
Спешу поделиться моим открытием — картофельные драники. Да не классические драники (хотя и они мной горячо любимы), а необычные, похожие на чебуреки, с начинкой из курицы и сыра! Рецепт простой, а драники получаются просто объедение. Очень-очень советую приготовить! Приготовление: Готовим начинку для необычных картофельных драников: Куриные ножки/грудку/бедра (у меня в холодильнике нашлись только ножки) вымыть, срезать все лишнее — жир, пленочки и т.п. А я еще снимаю и кожицу, у нас в семье ее никто не любит. Выложить ножки в глубокую миску. Курицу посолить,...
Читать далее
Это один из моих самых любимых рецептов кабачковых оладий. Овощные оладьи из кабачков получаются нежными и пышными, а чеснок придает им особый аромат. Подавать со сметаной — пальчики оближешь! Приготовление: Цукини очистить и натереть на крупной терке. Посолить и отставить на 15-20 минут, чтобы кабачки пустили сок. Сок слить, а кабачковую массу отжать руками. В миску к кабачкам на мелкой терке натереть морковь. Перемешать. В отдельной мисочке вилкой взбить яйца и чеснок, пропущенный через пресс. Получившуюся массу добавить к кабачкам и моркови. Понемногу ввести...
Читать далее
А у меня сегодня не только новый рецепт, но и новый логотип! Ура-ура! А орубликовать хочу быстрый и простой рецепт вкусного и очень нежного соуса для гречки из продуктов, которые точно есть у каждого в холодильнике. Зачастую гречневая каша получается суховатой и пресной, и соус — это отличный способ не только разнообразить ее вкус, но и сделать ее более сочной и нежной. Приготовление: На дно кастрюли вылить растительное масло и растопить в нем кусочек сливочного масла (огонь средний). Добавить муку, перемешать и немного обжарить...
Читать далее
Сегодня хочу поделиться замечательным рецептом творожных кесов. Готовятся просто и быстро, а результат — объедение! В идеале творожные кексы делаются, конечно же, в силиконовых формочках, а вот у меня в этот раз «формочка» была одна и большая :) Приготовление: Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Изюм залить кипятком на пару минут. Затем просушить и в сухой мисочке соединить с 1 столовой ложкой муки (без горки). Миксером взбить масло и сахар. Добавить творог. Снова взбить. Добавить яйца, ванилин, разрыхлитель и соль....
Читать далее
Это самый простой и быстрый рецепт приготовления пышных оладий на кефире. Прелесть этих оладушек еще и в том, что они не опадают, даже когда остывают! Можно, кстати, добавить корицу — будет только вкуснее. Даже начинающий кулинар с лёгкостью справится с этим рецептом оладий. Совет: лучше (но не обязательно) необходимые продукты заранее достать из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Итак, как же быстро и просто приготовить вкусные пышные оладьи на кефире? Приготовление: В глубокую миску вылить кефир и добавить соду. Перемешать до образования пены....
Читать далее
Сегодня я хочу поделиться отличным рецептом и рассказать, как вкусно и быстро приготовить жареные куриные ножки. Это пока вкуснейший способ приготовления куриных ножек на сковороде, который мне довелось попробовать. Курица получается сочная, мягкая, такую не стыдно даже подать гостям. Приготовление: Куриные ножки вымыть, срезать все лишнее (жир, пленочки и т.п.). Я еще снимаю и кожицу, у нас в семье ее никто не любит. Выложить ножки в глубокую миску. Ножки посолить, поперчить, добавить чеснок (пропущенный через пресс), а также любимые специи и приправы. Хорошенечко перемешать...
Читать далее
Рисовые котлеты, или рисовые биточки — это не только отличный гарнир к мясу, но и рецепт-выручалочка, который поможет «реанимировать» остатки рисовой каши. Хотя, к слову, такие котлетки можно сделать из отстатков любой каши, сваренной на молоке или воде: гречневой, пшённой, перловой. Можно подавать с несладким соусом. Отлично подойдут сметанно-грибной, луковый, чесночно-сметанный или простой сметанный соус. А сладкоежки могут взять варенье, мед или джем. Приготовление: Рис отварить до готовности (на 1 стакан риса нужно брать 3 стакана воды). Остудить. Лук измельчить. Морковь натереть на мелкой...
Читать далее
Прелесть такого соуса в том, что он предельно прост в приготовлении, а также сметанный соус сочетается с любыми блюдами: рыбными, овощными, мясными. Он не только сделает блюдо вкуснее и ароматнее, но и сочнее! Вкус сметанного соуса можно разнообразить, добавив чеснок, пряные травы, лимонный сок, грибы, сыр, кетчуп или томатную пасту, хрен и даже горчицу! А я сегодня готовила самый простой сметанный соус на сковороде. Я с ним обычно запекаю грибы в духовке. Приготовление: Сливочное масло растопить на небольшой (но с высокими краями) сковороде (минимальный...
Читать далее
Страница 2 из 7512345...102030...Последняя »