Рецепты

Сегодня, как и обещала, публикую продолжение рассказа о нашем отдыхе в Болгарии, который едва не превратился в пытку. Возвращение Мы вчетвером вернулись в Марвел, а было это около полудня, и я сразу направилась к рецепции. При виде меня от улыбки на лице девушки-менеджера не осталось и следа. Я подошла и сразу честно и прямо сказала: - Нас не устраивает предлагаемый вариант. Жить там невозможно! На что мне не менее прямо и открыто сообщили: - Вашу бронь перенесли в Посейдон ваши туроператоры, так что ничем...
Читать далее
Я долго не могла решить писать ли мне статью про свой отпуск или нет. В итоге мнение моей коллеги по работе стало решающей гирькой на весах моего сомнения и перевесило нерешительность и белорусское «а можа так и трэба». Хочешь рассмешить Бога — расскажи ему о своих планах Начну с того, что на отдых мы с супругом никуда не выезжали из маленькой, но очень гордой страны вот уже 4 года. Душа просила моря. И вот в феврале 2013-го мы решили, что пора! Тем более, что...
Читать далее
Ольчик снова поделилась рецептом, на этот раз она готовила куриные оладьи, которые даже можно давать детям (примечания Ольчика будут прилагаться). «Если будете готовить для детского стола, то оладьи не солят, не перчат и запекают на пару. Приятного аппетита!» Приготовление: Куриное филе мелко порубить. Посолить и поперчить (если не для деток). Лук и петрушку измельчить и добавить к курице. Добавить 2 яйца. Перемешать. Затем добавить сметану и майонез. Перемешать. В конце добавить 2-3 ст. ложки манной крупы, все хорошенько перемешать и отправить получившийся фарш в...
Читать далее
Сегодня к обеду готовила потрясающий овощной гарнир — печеный сладкий перец. Это очень вкусное и ароматное блюдо пришло к нам из Италии, где его часто подают с макаронами. Хотя печеный перец и с морепродуктами, и с мясом отлично сочетается! Такой перчик часто добавляют в салаты. Я с ним как-то готовила салат «Шопский». Обязательно попробуйте, это просто объедение! Приготовление: Перцы вымыть и досуха вытереть. Разогреть духовку до 190 градусов и на решетке разложить перчики (под ними нужно разместить противень, чтобы сок не растекался по духовке). Когда на...
Читать далее
Тушеную картошечку очень люблю. В холодильнике уже давно прописался кабачок, а также недавно туда въехали и помидорки – идея рецепта тушеной картошки с кабачками возникла сама собой! :) Очень вкусно хлебать такое картофельно-овощное блюдо с ломтиком свежего батона! Приготовление: В сковороде разогреть ½ стакана воды. Убавить огонь до среднего. Картофель очистить, вымыть, нарезать небольшими кусочками и отправить его в сковороду. Томить под крышкой около 25 минут, изредка помешивая. Кабачок и помидоры вымыть и нарезать небольшими кубиками. Через 25 минут добавить оставшуюся воду (1/2 стакана)...
Читать далее
Вот и добрались мои руки до чесночного супа с грибами, а супруг в него еще и сухариков добавил. Чесночный суп получается нежным и ароматным. Запах у него, вопреки ожиданиям, не резкий, так как термообработанный чеснок уже не такой едкий (как на вкус, так и по запаху). Я готовила этот суп с шампиньонами, но с лесными грибочками он будет обалденнее! Кушать его нужно лишь теплым и желательно сразу после приготовления, не оставляя на завтра. Если и вы любите чеснок, то чесночный супчик вам точно понравится!...
Читать далее
Я стараюсь на ужин всегда приготовить к гарниру что-нибудь мясное. И чаще всего это котлетки. Сегодняшний ужин в кругу домашних не был исключением, но такие вот котлеты из курицы с грибами не стыдно подать даже на праздничный стол! Сами котлетки получаются очень сочными и ароматными, а с сырной шапочкой они определенно выигрывают во вкусе! Приготовление: Батон покрошить в миску с бортиками и залить молоком. Дать постоять 5 минут. Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с батоном, вымоченным в молоке. Получившийся фарш посолить, поперчить (добавить...
Читать далее
Пускай лето уже практически подошло к концу, но теперь я с гордостью могу сказать, что умею сама (!) делать ароматный темный хлебный квас в домашних условиях! Этот квас получается не очень сладким, так что если вы любите именно сладкий бочковой темный квас, то советую добавить больше сахара (около 8-10, без горки). Получившуюся закваску можно очень долго хранить. Просто выложите ее в банку, плотно закройте крышкой, и она спокойно перезимует в холодильнике. А как холода пройдут себя снова можно баловать этим замечательным прохладительным напитком. С...
Читать далее
Сегодня хочу рассказать про рецепт пирожков с грибами «Лодочки», который я умыкнула из социальной сети и слега переделала. В отличие от привычных пирожков с грибами и капустой, эти не только очень вкусные, но еще и классно смотрятся! Нежная золотистая основа с кислинкой, ароматные грибочки и алый парус помидора — это просто замечательные пирожки! Приготовление: Готовим тесто для пирожков с грибами: Творог размять вилкой с желтками, добавить сметану, соль, специи (у меня карри, но можно паприку, тмин, белый перец и т.п.), разрыхлитель. Постепенно ввести просеянную...
Читать далее
Я понимаю, что сосиски – не самая полезная еда, но иногда так хочется! Хотя их вполне можно заменить ветчиной или курочкой. Вот как раз сегодня день у меня был «сосисочным» и готовила я очень простой пирог с сосисками! С начинкой такого пирога можно смело экспериментировать. У меня в холодильнике нашлись помидоры, сосиски и перчик. Вышло довольно неплохо, мужу понравилось :) По простоте пирог с сосисками не уступает открытому пирогу из слоеного теста с помидорами и сыром, готовится очень просто и быстро. Приготовление: Сыр натереть...
Читать далее
Страница 20 из 66« Первая...10...1819202122...304050...Последняя »