Рецепты

Что приготовить на завтрак, да так, чтобы просто и быстро? Конечно оладьи! Поэтому предлагаю попробовать вот такой вот легкий рецепт оладушек на молоке. Если будете использовать кислое молоко, тогда соду гасить не нужно. Приготовление: В миске с высокими краями вилкой взбить яйца, сахар, соль и корицу. Влить молоко и снова взбить вилкой (или венчиком). Постепенно добавить муку (ее можно предварительно просеять, так оладушки получатся воздушнее и пышнее) и хорошенечко перемешать. Добавить соду, гашеную уксусом (если используете кислое молоко, то соду не нужно гасить). Снова...
Читать далее
Сметанный пирог с цукатами — просто восторг! Он не только очень сочный, пышный, с шикарной хрустящей сахарной корочкой, но и предельно прост в приготовлении. Но даже несмотря на всю простоту, его не стыдно подать гостям. Цукаты можно заменить орехами и изюмом, а для шапки (и начинки) подойдет и обычный белый сахар, если вдруг тростникового под рукой не окажется. Одним словом, пирог действительно просто необыкновенный, обязательно попробуйте! Приготовление: Заранее достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. Готовим тесто для сметанного пирога: В глубокую...
Читать далее
Рисовая запеканка с фаршем под румяной сырной шапкой — вкусное и сытное блюдо, отлично подходящее как для обеда, так и для ужина. Рецепт очень простой — приготовление не потребует особых навыков, а ингредиенты найдутся на кухне почти любой хозяйки. Зачечательная запеканка из риса, обязательно попробуйте! Приготовление: Готовим слои для рисовой запеканки: Рис отварить в соотношении 1 стакан риса на 3,5 стакана воды. Остудить. Морковь натереть на мелкой терке. Цукини натереть на крупной терке. Фарш обжарить на маленьком огне в небольшом количестве растительного масла около...
Читать далее
Сегодня хочу поделиться простым и очень хорошим рецептом сырников. В который раз убеждаюсь, что чем проще рецепт, тем результат лучше и вкуснее: изумительные сырники! Пока это лучший рецепт сырников из творога, что мне довелось найти — быстро, просто, вкусно, хорошо держат форму. Советую! Приготовление: Изюм вымыть и просушить. Творог выложить в глубокую миску и хорошенечко размять вилкой. Добавить к творогу яйцо, сахар, соль, корицу, изюм и муку. Хорошенько перемешать. Поверхность стола присыпать мукой и выложить на нее тесто. Слегка обвалять тесто в муке, чтобы...
Читать далее
Рецепт творожного печенья, которое знакомо всем с детства. Если же нет — скорее исправляйте это досадное недоразумение, ведь это печенье из творога действительно настоящее объедение! PS: не сухое. Приготовление: Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Взбить блендером или миксером масло и творог. Добавить соду. Хорошенько перемешать. Постепенно ввести муку. Муки может понадобиться и меньше, все зависит от творога, насколько он жидкий. Вымесить тесто (оно получится крепким, эластичным и не будет липнуть к рукам), накрыть миску пищевой пленкой и...
Читать далее
Капустная запеканка в духовке — вкусное, сытное и полезное блюдо. Она очень проста в приготовлении и может быть подана как в холодном, так и в горячем виде. По желанию капустную запеканку можно делать с рыбой, с фаршем, с грибами, с рисом и даже постную, без яичной заливки. Приготовление: Готовим начинку для капустной запеканки: Морковь натереть на мелкой терке и потушить в небольшом количестве воды (буквально 4-5 ст. ложки) до мягкости. Капусту нашинковать и отправить к моркови. Добавить еще 1/3 стакана воды и тушить около...
Читать далее
Сегодня хочу поделиться простым рецептом приготовления крабовых палочек в кляре (не всегда же готовить крабовые палочки в тесте). Приготовление: Маринуем крабовые палочки: Крабовые палочки или мясо разморозить, нарезать на порционные кусочки и поместить их в глубокую миску. Выжать в миску с палочками сок лимона, добавить растительное масло, посолить и поперчить. Хорошенько и аккуратно перемешать и отправить в холодильник на 15 минут. Готовим кляр для крабовых палочек: В глубокой миске слегка разогреть (не кипятить!) молоко и развести в нем муку. Добавить желтки и зелень, хорошенько перемешать,...
Читать далее
Это еще один вкусный вариант приготовления картофеля фри в домашних условиях. Снаружи золотая корочка, а внутри нежная сердцевинка: эта картошка фри в духовке ничем не уступает фаст-фуду! Да и на праздничном столе она будет отлично смотреться в качестве гарнира. Приготовление: Картофель очистить и нарезать брусочками (толщиной не менее 1 см). Обдать холодной водой и выложить на бумажное полотенце. В глубокой миске хорошенько взбить вилкой яйцо и паприку. В миску к яйцу выложить просушенный картофель и хорошенечко перемешать силиконовой лопаткой или руками. Яичная смесь должна...
Читать далее
Сегодня предлагаю превратить простые продукты во вкуснейшую запеканку из кабачков и картофеля! По желанию можно добавить еще и слой фарша. Итак, поехали! Приготовление: Картофель отварить до готовности в мундире. Остудить и нарезать не толстыми кружочками. Помидоры выложить в глубокую миску и залить кипятком на 3 минуты. Через 3 минуты воду слить, помидоры очистить от шкурки и нарезать небольшими кубиками. Потушить помидоры (не накрывая крышкой) в небольшой сковороде минут 5, добавить петрушку, щепотку соли и панировочные сухари. Хорошенько перемешать и снять с огня. Если соус...
Читать далее
Еще один рецепт обалденно вкусных ленивых голубцов в духовке! Отлично держат форму, не развариваются и не разваливаются. Я уверена, что этот рецепт придется вам по душе, если вы (как и я) — фанат ленивых голубцов. Без капли застенчивости скажу — это отличный рецепт ленивых голубцов! Отменный вкус! Приготовление: Готовим ленивые голубцы: Рис отварить до готовности (на 1 стакан риса я брала 4 стакана воды, не солила). Дать остыть. Капусту мелко нашинковать и залить на 5 минут кипятком. Через 5 минут откинуть капусту на дуршлаг, обдать...
Читать далее
Страница 3 из 7212345...102030...Последняя »