Рецепты

Это рецепт омлета, который непременно получится даже у начинающего кулинара — самый простой, не требующий никаких суперспособностей. Нежный и вкусный — все как полагается омлету! Приготовление: В мисочке вилкой слегка взбить яйца и молоко. Посолить по вкусу, добавить любимую зелень (я обычно добавляю петрушку). Маленькую кастрюльку (можно даже сковороду) смазать сливочным маслом и поставить на плиту (огонь чуть больше среднего), вылить яично-молочную смесь и накрыть крышкой. Как только омлет начнет подниматься (обычно минуты через 2), убавить огонь до минимального, дать омлету еще 1-2 минуты...
Читать далее
Сегодня хочу обратить ваше внимание на вариант быстрой и очень вкусной закуски. Горячие бутерброды можно приготовить в тостере, в микроволновке, на сковороде или в духовке, а я вот запекала в сэндвичнице (электрической бутерброднице). Хрустящая корочка и нежная сердцевинка — вкусные горячие бутерброды с сыром, колбасой и помидорами отлично подходят для перекуса и собойки! Приготовление: Нарезать батон треугольниками (если запекать будете в в сэндвичнице, то следует ориентироваться на треугольники в бутерброднице: ваши треугольники из батона должны быть чуть меньше, чем треугольники в бутерброднице). Сыр и...
Читать далее
Сегодня хочу поделиться рецептом очень нежной и воздушной рисовой запеканки. Колбаску можно заменить любимым мясом, вчерашними фрикадельками, котлетами или тефтелями (ну или вредными, но такими вкусными сосисками), а можно вообще приготовить вегетарианский вариант рисовой запеканки — совсем без мяса. Приготовление: Рис отварить (на 1 стакан риса взять 3 стакана воды) и остудить. Кабачки нарезать небольшими кубиками и потушить в кастрюльке до мягкости (около 10 минут на среднем огне под крышкой). Лишнюю воду слить и дать кабачкам остыть. Яйца разделить на белки и желтки. Белки...
Читать далее
Макароны по-флотски готовятся довольно просто и, зачастую, выручает нас тушеная говядина. Но если под рукой заветной баночки не оказалось, то можно использовать говяжий фарш. Благодаря томатной пасте он получается сочным, а чесноку — очень ароматным! Перед подачей по желанию можно посыпать свежей зеленью и/или тертым сыром. Приготовление: Отварить макароны до готовности, согласно инструкции на упаковке. Чеснок пропустить через пресс и обжарить 30-35 секунд в небольшом количестве растительного масла на сковороде, в которой далее будут томиться макароны по-флотски (так что берите сразу глубокую и широкую)....
Читать далее
Очень удачный рецепт бананового пирога, обязательно попробуйте! Готовится пирог легко и просто, а получается мягким, сочным, ароматным и пышным. Можно также добавить в тесто яблоки, изюм, курагу и чернослив. Приготовление: Готовим тесто для бананового пирога: Растопить сливочное масло и остудить. В глубокой миске венчиком взбить яйца, сахар, сливочное масло и сметану. К ингредиентам просеять муку и добвить разрыхлитель. Хорошенько перемешать. Бананы нарезать небольшими кубиками и добавить в тесто. Перемешать. Форму для запекания смазать кусочком сливочного масла, вылить в нее тесто и отправить форму в...
Читать далее
Предлагаю порадовать семью вкуснятиной и приготовить бесподобные домашние булочки. Воздушные, мягкие, аппетитные — булочки с вареной сгущенкой точно долго не залежатся! Итак, готовим домашние булочки с вареной сгущенкой из дрожжевого теста. Приготовление: Молоко слегка разогреть (не кипятить), вылить в глубокую миску и растворить в нем дрожжи. Затем добавить яйцо, сахар и соль. Перемешать. Постепенно ввести муку (лучше просеять) и расительное масло, постоянно помешивая. Тесто должно получиться липким, воздушным и не очень густым. Миску накрыть полотенцем и отставить на час-полтора в теплое место, чтобы тесто...
Читать далее
Вот такие вот вкусные фрикадельки в сливочном соусе сегодня были у нас на ужин. Очень нежные, сочные и мягкие — фрикадельки получаются отменными и отлично подходят к макарошкам или картофельному пюре. Приготовление: Цукини натереть на мелкой терке. В глубокой миске соеденить куриный фарш, цукини, чеснок (пропущенный через пресс). Посолить и поперчить по вкусу и хорошенько перемешать. Сформировать фрикадельки небольшого размера, обваляв каждую в муке. В отдельной емкости соеденить сливки и кетчуп/томатную пасту, хорошенько перемешать. Обжарить фрикадельки на среднем огне в небольшом количестве растительного масла...
Читать далее
Сегодня 28 августа и верхушка моего ананаса стоит в воде уже почти 3 недели, а это значит, что пришло время для очередного отчета. На случай, если вы пропустили первые два, я ниже оставлю ссылки на них: Домашний ананас: как вырастить ананас в домашних условиях из верхушки — Отчет 1 Домашний ананас: как вырастить ананас в домашних условиях из верхушки — Отчет 2 Итак, у моего подопечного действительно появились корни — ура! Вот так они сейчас выглядят:       В серединке даже появилось пару...
Читать далее
Вот такая вот необычная закуска сегодня у меня на столе — грибы, запеченные в духовке. А особую изюминку им придает сметанный соус. Отменный вкус и необычная подача точно не оставят гостей равнодушными! Приготовление: Готовим сметанный соус: Сливочное масло растопить на небольшой (но с высокими краями) сковороде (минимальный огонь). Добавить муку и хорошенько растереть силиконовой лопаткой (1-2 минуты). Добавить сметану и, постоянно помешивая, избавиться от комочков (около 5 минут). В процессе вы увидите, как ваш соус начинает густеть. Добавить петрушку, соль и перец. Перемешать и...
Читать далее
Очередной рецепт яблочного пирога, с которым обязательно справится каждый! Шарлотка получается воздушной, нежной и пышной. Очень на носу, вечерами уже холодает, а кусочек вкусной шарлотки как нельзя кстати подойдет к кружечке горячего чая! Приготовление: В глубокой миске взбить миксером яйца и сахар. Чем пышнее взобьете смесь, тем пышнее будет шарлотка. Затем постепенно ввести муку, разрыхлитель и корицу. Снова хорошенько взбить. Тесто получится, как густая сметана. Три яблока вымыть, очистить от кожуры, удалить хвостик и семена, нарезать кубиками и соединить с тестом. Форму для запекания...
Читать далее
Страница 3 из 7512345...102030...Последняя »