Рецепты

Сегодня хочу поделиться рецептом, который не раз меня выручал в последнее время! Быстрый рис с курицей и экономит время, и получается вкусным и сытным. А если вы не ограничены во времени, то можете приготовить рис с курицей и овощами – упрощенный вариант испанского блюда «Паэлья». Приготовление: Курицу нарезать небольшими кусочками и обжарить до белого цвета на сковороде. Посолить. Когда курочка станет белой, залить ее 1 стаканом воды, перемешать, потомить 2-3 минуты. В кастрюльку вылить 3 стакана воды, добавить курочку с водой из сковороды, перемешать,...
Читать далее
Очень простой и быстрый рецепт котлет на обед или ужин. Котлеты в духовке с помидорами – это просто мясная палочка-выручалочка, если хозяйка ограничена во времени, а домашние любят кушать картофель или макарошки непременно с чем-нибудь мясным! Котлетки получаются компактными и миленькими. Можно к красному цвету помидорки добавить желтый цвет сыра. У меня, увы, сегодня под рукой сыра не оказалось, так что я делала без него :) Приготовление: Помидоры вымыть и нарезать не очень тонкими кружочками. Лук измельчить. Фарш выложить в глубокую миску, добавить яйцо,...
Читать далее
Капусту можно потушить с овощами или с сосисками, а сегодня я готовила капусту тушеную с курицей. Она получается нежной, мягкой, сочной, очень вкусной и сытной. Отлично подходит для быстрого обеда или ужина. К капусточке, помимо курицы, можно также добавить лук, морковь, грибочки и даже соленые огурцы – все это простые и доступные ингредиенты. Приготовление: Курицу промыть и нарезать небольшими кусочками. Капусту вымыть и нашинковать. В кастрюлю налить растительное масло (3 столовые ложки), поставить на огонь, выложить туда кусочки курицы и обжаривать их до белого...
Читать далее
На природу пока возможности выбраться нет, а так хочется поесть шашлычков в хорошей дружеской компании! :) Но раз пока погода и отсутствие свободного времени не дают этой возможности, я решила организовать «пикник» дома и приготовить шашлыки из курицы. Мягкие, вкусные, нежные – это лишь часть преимуществ домашних шашлычков из курицы, а остальное вы узнаете, приготовив их своим домашним! :) Это блюдо из птицы будет оригинально смотреться и на праздничном столе! Приготовление: Куриное филе промыть и нарезать небольшими кубиками. Перец вымыть, удалить сердцевину и тоже...
Читать далее
Сырный соус получается нежным, вкусным, густым и слегка тягучим. Отлично подходит для блюд из картофеля или макарон! Правда кушать его лучше теплым, не разогревая по второму разу, поэтому готовить за раз лучше немного, учитывая количество едоков. Приготовление: В небольшую кастрюльку вылить молоко и, добавив лавровый лист, закипятить под крышкой. Сыр натереть на крупной терке. В сковороде растопить сливочное масло, высыпать муку, перемешать и подержать на огне (постоянно помешивая) около 3-4 минут. Затем в сковороду влить молоко, перемешать и держать на гоне 3 минуты, пока...
Читать далее
Лето пришло! С каждым днем все теплее и настроение все лучше, и хочется чего-то новенького, тянет на кулинарные эксперименты. Говядина жареная с апельсинами — как раз мой яркий, мясной, июньский эксперимент! Очень вкусно кушать говядину, жареную с апельсинами, с рисом или картофелем по-деревенски. Кстати и на новогоднем столе такое блюдо будет не лишним: ароматное и прекрасно смотрится! Но кто же думает о зиме в самом начале лета?! :) Приготовление: Апельсины вымыть. Один апельсин очистить и нарезать сначала кружочками, а затем каждый кружочек еще и пополам....
Читать далее
Я не большой любитель субпродуктов (исключение составляют обалденные куриные шейки под майонезом в духовке!), но рецепт от моего мнения не зависит – он существует и все тут :) Соус из куриных сердечек и печенки, безусловно, на любителя. Некоторым нравится (тем более что и ингредиенты очень не дорогие), а некоторые не обращают внимания. Но судить, конечно, вам! Приготовление: Воду закипятить, посолить, выложить туда сердечки и печенку и варить около 40 минут. Затем откинуть на сито и дать воде стечь. Выложить сердечки и печенку в сковороду,...
Читать далее
Запеченный картофель в фольге нашелся в журнале (причем даже не кулинарном). Рецепт с одной стороны очень необычный, а с другой — быстрый и довольно вкусный. Только вот мне, как человеку, который вечно торопится и спешит, не очень понравилось потом каждую готовую картофелину разворачивать перед употреблением :) Но если вас это не смущает, то такой способ приготовления картофеля вполне заслуживает внимания! Приготовление: В мисочке смешать масло и карри. При желании можно использовать сладкий молотый перец и прочие любимые приправы и специи. Картофель очистить и вымыть....
Читать далее
Несмотря на кажущуюся сложность, этот торт очень прост в приготовлении. С ним не нужно долго возиться и неустанно трудиться над его оформлением, затрачивая уйму времени и сил. Нет, все довольно легко! Торт «Графские развалины» без сомнений стоит хоть один раз, но приготовить! Тем более, что существует столько разных вариантов его создания: и со сгущенкой, и с ягодами и фруктами…Одним словом на любой вкус и цвет! Один из моих любимых тортов :) Приготовление: Готовим коржи: В миске взбить вилкой яйца, сметану, сахар, гашеную уксусом соду....
Читать далее
За окошком солнце, до юга месяц, желания торчать на кухне как-то нет, посему я сегодня готовила простой летний салат с сухариками к рассыпчатому рису. И то и то готовится просто и быстро, избавляя меня от хлопот :) Салатик получается очень свежим, легким и вкусным. Да и ингредиенты простейшие и не дорогие, так что можно этот салатик хоть каждый день готовить, благо он не приедается! :) Приготовление: Салат крупно нарезать или порвать руками. Яйца отварить вкрутую и нарезать как вам больше нравится. Огурец вымыть и...
Читать далее
Страница 30 из 72« Первая...1020...2829303132...405060...Последняя »