Рецепты

Сколько варить морковь? - Целую морковь варят 20-30 минут в зависимости от размера. - Морковь, нарезанную кусочками, варят 10-15 минут. - Морковь в супе варят 10 минут, добавляя за 10-15 минут до окончания готовки супа.   Как варить морковь? Морковь хорошенько вымыть.   Совет: Лучше морковь очищать после варки, чтобы она сохранила как можно больше своих полезных качеств. Морковь выложить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она полностью покрыла морковь, прикрыть крышкой и варить необходимое время. Проверять готовность ножом – он должен легко...
Читать далее
Сколько варить брюссельскую капусту? - Свежую брюссельскую капусту варят 5-8 минут. - Замороженную брюссельскую капусту варят 10-15 минут.         Как варить брюссельскую капусту? Брюссельскую капусту хорошенько промыть. Если у Вас замороженная – не размораживать. Выложить капусту в кастрюлю, залить водой (чтобы она полностью покрыла капусту) и поставить на большой огонь. Варить брюссельскую капусту необходимое время. Готовность проверять ножом – он должен легко проходить через капусту. Готовую брюссельскую капусту откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Брюссельская капуста сварена!...
Читать далее
Сколько варить брокколи? - Свежую капусту брокколи варят 7-10 минут. - Замороженную капусту брокколи варят 5-6 минут.           Как варить брокколи? Брокколи очистить от листьев, разделить на соцветия и хорошенько промыть. Если у Вас замороженная – не размораживать. Закипятить воду, посолить. В кипящую воду выложить брокколи и варить необходимое время. Готовые брокколи откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Брокколи сварена!...
Читать далее
Сколько варить щавель? Щавель варят не более 5 минут.               Как варить щавель? Щавель хорошенько промыть, дать листьям слегка обсохнуть. Воду закипятить, выложить щавель и варить не более 5 минут, чтобы щавель сохранил свои полезные свойства. Щавель сварен!...
Читать далее
Сколько варить цветную капусту? - Соцветия свежей цветной капусты варят 10-15 минут. - Соцветия замороженной цветной капусты варят около 15-20 минут, предварительно не размораживая.           Как варить цветную капусту? Цветную капусту очистить от листьев, разобрать на соцветия (удобнее будет сделать это, разрезав капусту вдоль кочерыжки) и хорошенько промыть. Закипятить воду (с расчетом на то, что она покроет капусту полностью), посолить. В кипящую воду выложить цветную капусту и убавить огонь до среднего. Варить необходимое время. Готовую цветную капусту откинуть на дуршлаг...
Читать далее
Сколько варить свеклу? Свеклу варят 45-50 минут.       Как варить свеклу? Свеклу хорошенько вымыть, хвостик не срезать (чистить только после варки). Закипятить воду (так, чтобы она в перспективе полностью покрыла свеклу + запас воды на пол мизинца).   Совет: В кипящую воду, перед тем как отправить в нее свеклу, можно добавить сок ½ лимона (на 1,5 литра воды). Некоторые добавляют 2 ст. ложки оливкового масла, утверждая, что так свекла варится быстрее. В кипящую воду выложить свеклу, накрыть крышкой и уменьшить огонь (чуть...
Читать далее
Куриные яйца варятся от 3 до 10 минут (смотря как их сварить: вкрутую или всмятку). Засекать время нужно от момента закипания воды. Сколько варить куриные яйца? Яйца вкрутую варят 10 минут. Яйца всмятку варят 5 минут. Как варить куриные яйца? Яйца помыть. Выложить их в кастрюлю и залить холодной водой так, чтобы она полностью покрывала яйца.   Совет: Некоторые, чтобы яйца не растрескались во время варки, добавляют в воду чайную ложку соли без горки. Поставить кастрюлю на огонь и варить яйца до нужного состояния...
Читать далее
С самого первого их появления на столе, бутерброды с шампиньонами и сыром прочно вошли в нашу семью и обосновались надолго: вот уже около 5 лет они неизменно, время от времени, появляются на столе. Особенно любит их мужская половина: мой братишка и супруг. Бутерброды с шампиньонами можно кушать как теплыми, так и холодными, их удобно брать в качестве собойки, они не разваливаются в пакете и не размазываются по стенкам контейнера.   Приготовление: Грибы нарезать и обжарить. Можно добавить грибной кубик. Обжарить нарезанный лук. Перемешать обжаренные грибы...
Читать далее
Как приготовить сочную жареную рыбку? Почему лучше жарить рыбу, а не варить? Какие есть способы панировки рыбы? Жареная рыбка — это не только очень вкусно, но и полезно. Не многие, наверное, знают, что жареная рыба сохраняет больше пищевых веществ, по сравнению с вареной.   Вот вы наведались в магазин и купили рыбу. С чего начать?   Безусловно, рыбу нужно выпотрошить и очистить от чешуи. Хорошо промыть в холодной воде. Нарезать кусочками и оставить ненадолго, чтобы рыба обсохла. Можно даже (для ускорения процесса) просушить рыбу...
Читать далее
Вкусную молочную рисовую кашу я помню с детства. Каша получается очень нежная! Да и недорогая :) Но каша эта коварна, в начале моего кулинарного пути эта рисовая каша заставила меня помучиться, она постоянно пригорала, или молоко сбегало. Мое знакомство с кашами началось с нее, это была первая приготовленная мною каша, и я до сих пор её очень люблю!     Приготовление: 1. Рис нужно промыть под холодной водой. 2. Пол стакана воды вылить на дно кастрюльки и довести до кипения. Когда вода закипит, добавить три стакана молока, сахар и...
Читать далее
Страница 65 из 66« Первая...102030...6263646566