Рецепты

Запеченная курица с ананасами — ещё один вариант приготовления курицы с ананасами в духовке. Блюдо нежное, сочное и очень вкусное. Отлично подойдет к картофелю, запеченному в сливках!             Приготовление: Филе нарезать вдоль, ломтиками по размеру ладони. Слегка отбить и посыпать специями. Противень смазать маслом и выложить на него отбитые кусочки курицы. Кружочки ананаса разрезать вдоль на 2 половинки. У нас получится два тонких кружочка ананаса. Выложить на курицу ананасы, посыпать сверху тертым сыром. Запекать 20 минут при температуре около...
Читать далее
Я, как любитель всего, где есть грибочки, спешу поделиться с вами рецептом грибного плова. Грибной плов очень просто и легко готовится, так что не займет много вашего времени, а домашним придется по душе. Если у вас пост или вы не кушаете мяса — это отличное, легкое блюдо к обеду.         Приготовление: Грибы нарезать кубиками и обжарить в растительном масле. Можно добавить грибной кубик — вкус будет «грибнее». На отдельной сковороде обжарить морковь (можно с луком), предварительно мелко нарезанные. Отварить рис (на...
Читать далее
Некоторые называют это блюдо мясом по-французски, а у меня в рецептах это свинина с помидорами и сыром. Помидоры при запекании в духовке дают сок, так что мясо получается очень сочным. Главное его хорошенько сдобрить специями, чтобы, постояв пару часов в холодильнике мясо не стало пресным, во многом, кстати, из-за этого самом сока помидор!       Приготовление: Мясо нарезать ломтиками, толщиной около 1 — 1,5 см и отбить, посыпать специями (не жалейте, но и не перебарщивайте). Помидоры нарезать тонкими ломтиками, на мелкой терке натереть...
Читать далее
У нас сегодня дождливая погода, прохладно. Шла домой и хотелось чего-то уютного и теплого. А как заглянула в холодильник — поняла, что меня согреет. Так что сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт вкусных тефтелей. Тефтельки получаются очень нежные и душистые, а с пюре — просто объедение!       Приготовление: Отварить рис: пол стакана риса на 2 стакана воды. Морковь натереть на мелкой терке. Перемешать с фаршем. Добавить в фарш 2 яйца, рис, поперчить и посолить. Хорошенько перемешать. Сформировать небольшие тефтельки. Обвалять в муке. В...
Читать далее
Бискотти — вкуснейшие сухарики, больше похожие на печенье, чем на обычный сухарь с орехами, знакомый нам с детства. Этот рецепт бискотти с фундуком я когда-то подсмотрела в одном кулинарном журнале и теперь с удовольствием делюсь им с вами!           Приготовление: Взбить 2 яйца и сахар до бледно-желтого цвета. Столовую ложку кофе растворить в 2 чайных ложках горячей воды. Разделить фундук на 2 части: 50г и 200г. Растолочь 50г. Во взбитые с сахаром яйца вылить кофе, добавить муку и орехи (и...
Читать далее
Можно сделать один большой чикен ролл по-домашнему, а можно и несколько поменьше. Мне проще делать один большой, а потом разрезать на несколько кусков. Чикен ролл по-домашнему получается свежим и сочным…хотя я наедаюсь уже в процессе готовки)         Приготовление: Куриное филе слегка отбить и нарезать полосками. Посыпать перцем и солью. Взбить одно яйцо. В него окунуть полоски куриного филе, обвалять в панировочных сухарях и поджарить в масле. Отдельно готовим омлет для начинки: взбиваем 2 яйца, солим, перчим, добавляем 4 ст. ложки сметаны...
Читать далее
Просто поджаренные яйца на сковороде — это скучно. Предлагаю вам вариант оригинальной яичницы. Все, что вам нужно — это пару яиц и болгарский перец. Это нехитрое блюдо получается ярким, интересным и необычным — ваш креативный подход не останется незамеченным!)...
Читать далее
Мини-сборничек полезных советов, которые я выписываю из газет и журналов. Что-то пробовала, что-то пока не довелось. Надеюсь, они окажутся полезны и вам! Морская рыба не разварится, если в процессе готовки (без крышки, на сильном огне) добавить в воду немного лимонного сока. Чтобы фасоль не потемнела, варить ее нужно в открытой посуде. Чтобы в винегрете все овощи не окрасились в бордовый цвет свеклы, нужно сначала свеклу полить растительным маслом, а только топом перемешать с другими овощами. Овощной суп нужно сразу после готовки подавать на стол...
Читать далее
Рыба в фольге готовится в мгновение ока! Быстро, вкусно, не требует постоянного внимания — поставили в духовку и можно заняться другими делами. Сегодня я поделюсь моим вариантом рецепта приготовления рыбы в фольге. В разную пору «начинка» для рыбы может варьироваться, это могут быть и помидоры, и рис, и перец. У меня это — грибочки. А соевый соус, лимон и вино позволят по достоинству оценить вкус сочной рыбы!   Приготовление: Грибы нарезать небольшими кусочками и обжарить. Натереть фольгу лимоном. На фольгу выложить рыбку. Внутрь рыбы...
Читать далее
Делюсь с вами одним из вариантов приготовления курицы с ананасами в духовке. Пока сама не приготовила, всегда воротила нос, мол, как можно мясо-то с ананасами есть. А вот дошли руки и действительно, курица с ананасами в духовке — это очень вкусно! Да и времени много не занимает.         Приготовление: Куриное филе нарезать небольшими кусочками. На дно формы налить масла, выложить курицу, посыпать специями. Смазать курицу майонезом. Сверху выложить кусочки ананаса и посыпать все это тертым сыром. Выпекать в духовке около 20-25...
Читать далее
Страница 68 из 75« Первая...102030...6667686970...Последняя »