Ингредиенты
  • 1. Помидоры (2-3 шт)
  • 2. Сыр (200 г)
  • 3. Мука (3 ст. ложки)
  • 4. Майонез (2 ст. ложки)
  • 5. Яйца (2 шт)
  • 6. Молотый черный перец
  • 7. Соль
Время готовки: 20 минут Порций: около 12 шт

Когда я впервые увидела рецепт помидоров в кляре, то искренне недоумевала, как это можно кушать?! Но вот сегодня, почему-то, решила его воспроизвести и знаете, это очень вкусно! Корочка тягучая, сырная, а внутри мягкий и сочный помидор.

Помидоры в кляре особенно подойдут к жареной картошечке или к спагетти!

 

Приготовление:

  1. В чайнике вскипятить воду и в кипяток выложить помидоры буквально на 2 минутки. Затем легко снять кожицу и нарезать помидор кружочками.
  2. Сыр натереть на мелкой терке.
  3. К сыру добавить яйца, муку, майонез, поперчить и посолить. Все это хорошенько перемешать. Кляр должен получиться густым.
  4. На сковороде разогреть 2-3 столовые ложки растительного масла. На ладонь положить один кружочек помидора, на его поверхность выложить пол столовой ложки кляра и разровнять по поверхности помидорки.
  5. Выложить на сковороду помидор той стороной, которая намазана кляром и сверху пальчиками разровнять такое же количество кляра (не бойтесь, руки останутся целыми!).
  6. Обжарить помидоры в кляре с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета и выложить их на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось. Перед подачей на стол, помидоры в кляре можно украсить свежей зеленью.

с помидора снять кожицу и нарезать кружочками

сыр натереть на мелкой терке

смешать сыр яйца муку майонез поперчить и посолить

на ладонь положить один кружочек помидора на его поверхность выложить пол столовой ложки кляра и разровнять по поверхности помидорки

выложить на сковороду помидор той стороной которая намазана кляром и сверху пальчиками разровнять такое же количество кляра

помидорки в кляре

помидоры в кляре

Помидоры в кляре
проголосовало 8, средний рейтинг 5.00

комментарии

  1. Вкусно и просто. У меня почти все ингредиенты есть. надо будет, если не забуду, в четверг попробовать. Хотя я уже запланировала сосиски в баранках. Но ладно, и то, и то еще успею.

  2. Удивили. Никогда не слышала о таком рецепте. Я помидоры очень люблю. Обязательно попробую.

  3. Элементарно, Ватсон ;))
    Не думала, что помидоры можно засунуть в кляр))

  4. Чего только не придумают…

  5. У Вас очень хороший сайт и очень хорошие статьи, все написано доходчиво и понятно. Единственное что не хватает мне, как любителю тяжелой атлетики, так это калорийности блюда, а это так тяжело считать калории.

  6. Я уже в предвкушении! :)

  7. Спасибо за интересный рецептик, не разу не пробовал помидоры в кляре. Обязательно попробую!

  8. Да я сейчас в обмороке буду от этой вкуснятины!
    Все, на фиг диету. Пойду сделаю такое «безобразие» и наемся!

Оставить комментарий